Voleu acaronar-vos i familiars, preparar una galleta de mel. Es prepara de manera senzilla, però resulta suau i suau. Sobre aquesta cocció, diuen que es fon en la boca. En aquesta galleta de mel surt completament seca, però més aviat sucosa.
Com fer biscuit de mel?
Ingredients:
Per al pastís:
- farina - 190 g;
- ous - 6 unitats;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 150 g.
Per crema:
- llet condensada - 1 olla;
- nous - 100 g.
Preparació
En un bol profund, trenqueu 6 ous, afegiu sucre i mel, comenci a picar. Vencem uns 8-10 minuts, durant els quals la barreja augmenta en un factor de 3. Ara, en el pes rebut, ens vam abocar a la farina tamizada i es barreja amb precisió des de dalt cap avall. Difondre el que hem aconseguit en un oli de greix o de margarina i enviat al forn. En galetes de mel de 180 graus es cou durant gairebé mitja hora. Comprovem la disponibilitat amb un brou de fusta - si està sec, el pastís està a punt. Es pot servir la galleta resultant i, en la seva forma pura, per al te, però és més deliciós, per descomptat, preparar-ne una altra. Com a crema per a galetes de mel, la llet condensada bullida, barrejada amb fruits secs picats, és molt adequada. Bolo acabat tallat en 2 o 3 parts (com vulgui) i crema tacada. El pastís superior també està embruixat i esquitxat amb fruits secs.
Galetes de mel al multivari
Si sou un propietari feliç d'un multivari, assegureu-vos d'intentar fer una galleta de mel. En el multivari, puja perfectament i no crema. Menys molèsties i màxim sabor.
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 2 tasses;
- mel - 6 cullerades. culleres;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sucre - 1 tassa;
- ous - 5 unitats.
Per crema:
- crema agra - 700 g;
- sucre - 200 g.
Preparació
A la mel, afegiu la pols de coure i la hi fose en un bany d'aigua o en un microones. Ara copegeu els ous amb sucre (bata uns 10 minuts) i afegiu la mel fos, la farina i ameu suaument la massa amb una cullera. Lubricem la tassa del multivarka amb mantega o margarina, aboquem la massa i en la forma "Cuina" es cuinen 80 minuts. Si el multivessor està dissenyat per un màxim de 60 minuts, després de la senyal de so, afegiu 20 minuts més. No cal convertir la galleta mel en un multivariant. Retirem la torta acabada del bol, deixeu-ho arrecerar i talleu-ho en 3-4 pastissos. El pastís "Honey biscuit" es pot preparar amb diferents cremes, la crema de llet condensada es descriu en la recepta anterior. Encara és molt saborós amb crema agra. Per això, la crema agra es barreja amb sucre i es nata fins que el sucre es dissol. També podeu utilitzar sucre en pols, es dissoldrà més ràpidament. Amb la crema rebuda greixem els pastissos. Un dels avantatges d'aquest pastís sobre un aliment ecològic és que no cal que estigui mullat durant molt de temps. Prova literalment mitja hora, i el pastís es pot servir a la taula.
Recepta de galetes de mel sobre sodi amb impregnació de mel
Aquest pastís definitivament tindrà un gust pels amants de la mel, ja que en aquesta recepta no només es tracta de la massa, sinó que també la impregnació de la galleta és mel.
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 1,5 gots;
- sucre - 100 g;
- ous - 4 peces;
- sosa - 1 culleradeta;
- mel - 2 cullerades. culleres.
Per impregnació:
- mel líquid - 150 ml;
- suc de llimona - 50 ml.
Preparació
La proteïna es separa de les rovells. Agiteu amb sucre fins a una escuma exuberant, i afegiu-la