A qui entre vosaltres no us agraden els dolços? I el més agradable és quan el magnífic sabor delicat es combina amb la bellesa i la sofisticació del plat. Aquesta és la saborosa postres "Royal Cake". Com es cuina?
Reial pastís - recepta
Ingredients:
- ou - 4 peces;
- sucre - 1,5 articles;
- maionesa - 250 ml;
- llet evaporada - 200 ml;
- farina - 1,5 articles;
- sosa - 1 culleradeta;
- formatge cottage - 100 g;
- nous - 100 g;
- mak - 100 g;
- panses - 100 g;
- cacau en pols - 2 cullerades. culleres;
- vodka - 1 cullerada. cullera
Preparació
Com cuinar un pastís real? En primer lloc, agafeu el sucre i ho pugueu assecar bé amb el mesclador d'ous fins a l'escuma blanca. A continuació, afegiu maionesa i mitges llaunes de llet condensada. A continuació, aboqui la farina i el vinagre, que s'extingeix per la sosa. Tot el pou es barreja i es pasta la pasta. Ho dividim en 3 parts. En una part afegim panses, en la segona - roselles i en el tercer - cacau i fruits secs. Coqueu pastissos en un forn preescalfat a 200 ° C i refredi a temperatura ambient.
Mentrestant, estem preparant el xarop. Per això, aboqui una mica d'aigua en una cassola, afegiu mitja tassa de sucre i torneu a bullir. A continuació, aboqui el vodka i barregeu. A continuació, prepareu la crema. Superem la crema agra amb formatge cottage i la resta de llet condensada fins que sigui uniforme. Pastes refrigerades impregnades primer amb xarop, i després fregades amb crema.
Això és tot, el pastís Real amb formatge cottage està a punt!
Pastís "Royal Honeycomb"
Hi ha moltes receptes per a la preparació d'un medic. Però el mediador reial resulta increïblement tendre, saborós i es fon en la seva boca. Malgrat el llarg temps de cocció, aquest pastís només el conquereix amb el seu sorprenent sabor.
Ingredients:
- crema agra - 1 l;
- mel - 200 ml;
- farina - 3 ítems;
- ou - 5 unitats;
- sucre - 3 ítems;
- nous - 2 ítems;
- Sosa - 1 cullerada. cullera;
- espessidor per crema - 10 g.
A la cassola, trenqueu els ous. A continuació, afegiu mel, refresc i un got de sucre. A poc a poc espolvorear la farina tamizada i amasar la massa fins que estigui suau. Tanqueu la cassola amb una tapa i deixeu-la durant 2 dies a temperatura ambient.
Després d'això, barregeu bé la massa. La forma de coure està coberta amb paper de pergamí i untada amb mantega. A continuació, una fina capa de dispersió a la part del paper de la massa. Col·loqueu-lo en un forn preescalfat a 180 ° C i coure-lo fins que estigui daurat durant uns 5 minuts. Llest per posar el pastís en una superfície seca i llevar amb cura el paper. De la mateixa manera, es cuinen tots els altres pastissos. No els pugueu sobre una altra, perquè s'uneixen.
A continuació, copeu la crema agra amb un mesclador. A poc a poc espolvorear el sucre restant i batre fins que quedi completament dissolt. Afegiu l'espessidor a la crema i barregeu de nou. Les nous estan aixafades. Es van separar les costelles entre elles, greixar abundantment la crema agra i espolvorear amb nous. Els costats i els costats també estan decorats amb nata i esquitxats amb fruits secs. Deixem el pastís real de la mel per la nit per impregnar.
Pastís "Ruïnes Reials"
Ingredients:
Per a la prova:
- llet condensada - 100 ml;
- ou - 2 peces;
- farina - 250 g.
Per crema:
- llet - 250 ml;
- ou - 1 peça;
- sucre - 100 g;
- farina - 1r. cullera;
- prunes o albercocs secs - 200 g.
Per esmalt:
- llet condensada - 100 ml;
- cacau - 2r. culleres;
- mantega - 50 g;
- nous - per a la decoració.
Preparació
Barrejar la farina suaument amb els ous, afegir llet condensada i barrejar-la fins que estigui suau. Cuidem dos coques a una temperatura de 180 º C.
A continuació, preparem la crema: llet, sucre, ous i batut de farina, posem a foc mitjà i es cuinen fins que quedin espesses. Quan la crema s'ha refredat, afegiu-hi els fruits secs i poseu-los a la nevera. Ara feu l'esmalt: llet condensada amb mantega, afegint lentament el cacau.
El pastís refredat es lubrifica abundantment amb crema, i el segon - es trenca i es barreja suaument amb la crema restant. Distribuïm la massa resultant amb una corredissa, pressionant lleugerament. Top amb esmalts d'aigua i espolvorear amb nous. Posem el pastís acabat durant 5 hores a la nevera.