La galeta "Americano" és un regal cruixent i aromàtic que és perfecte tant per a te com per a cafè. L'inici del dia amb la galleta "Americà" garanteix un bon humor fins a la nit.
Biscuit americà - recepta amb llimona
Ingredients:
- farina - 960 g;
- mantega - 450 g;
- sucre en pols - 480 g;
- closca de taronja - 5 g;
- pela de llimona - 5 g;
- te - 15 g;
- una mica de sal.
Preparació
En primer lloc, tritureu el te en un molí de cafè a l'estat de pols i, a continuació, barrejar amb ella farina, ralladura, sal i sucre. En un bol separat, barregeu el sucre en pols amb mantega i fregui la massa fins que estigui suau.
Aboqui tota la farina barrejant-la a l'oli i amasar la massa homogènia. Ha de ser dur i elàstic, però no tan dens que la massa no es pugui desplegar. Dividiu la massa en trossos i feu rodar cadascun al llarg d'una salchicha amb un diàmetre d'uns 3 centímetres.
Enviar la massa al refrigerador durant 3 hores. Tallar la massa en rodanxes d'1 cm de gruix. Tapa la tapa de forn amb paper de forn i estén les galetes, deixant entre elles la indentació de 1-2 centímetres. Bake Americanno galetes durant 12 minuts a 180 graus. Serviu amb una beguda en forma calenta.
Galetes de xocolata "Americà"
Ingredients:
- farina - 480 g;
- mantega - 240 g;
- sucre en pols - 250 g;
- cacau - 20 g;
- te - 15 g;
- una mica de sal.
Preparació
Si sabeu cuinar galetes americà, la recepta amb xocolata no us farà cap dificultat. Igual que en la recepta anterior, barreja tots els ingredients secs i la mantega amb sucre en diferents recipients. Connectar-los i pastar la massa. Atès que el cacau és un producte fàcil, 20 grams serà suficient per obtenir el color i el gust correcte, és a dir, una massa marró fosc.
El temps i les condicions de cocció segueixen sent iguals que en la primera recepta. Assegureu-vos d'intentar servir aquesta galeta amb cafè en turc .
Galletas americanes amb xips de xocolata
Ingredients:
- farina - 480 g;
- mantega - 240 g;
- sucre en pols - 250 g;
- Xips de xocolata - 200 g;
- essència de menta - 3 ml;
- te - 15 g;
- una mica de sal.
Preparació
Aquesta és la variació més inusual de les galetes "Americà", la recepta és tan simple com totes les anteriors.
Essència de xips de menta i xocolata que podeu trobar a qualsevol botiga important. Barregeu la farina amb el te mòlt i la sal. Poseu l'essència, les patates fregides i la pols a la mantega i barregeu els ingredients fins que les fitxes de xocolata estiguin uniformement distribuïdes i el sucre i la menta quedin dissoltes.
Barregeu ambdues parts i barregeu la massa de galetes americà. Feu totes les operacions de pasta descrites a les receptes anteriors i poseu les galetes al forn. Torneu a coure el plat durant 7 minuts a 180 graus, retireu i refrediu "Americano" i envieu-lo al forn durant uns 5 minuts més per assecar les galetes amb xocolata i fer-les més cruixents.