Mannick és una de les poques formes que fan d'un fanàtic d'un manga fins i tot aquell que abans de l'esperit no podia tolerar aquest ronc. Mannick és, de fet, una cassola simple, en la qual s'utilitza la farina en lloc de la farina. En un plat preparat, si està degudament preparat, el mangade no se sent en absolut. Avui coneixerem les receptes del mannà de xocolata.
La recepta del mannà de xocolata
Ingredients:
- llet - 1 ítem;
- sèmola - 1 ítem;
- sucre - 2-3 cullerades. culleres;
- cacau en pols de 80 g;
- ous - 3 peces;
- refresc - 3 g;
- crema agra per servir.
Preparació
Les rovells d'ou són mòlts amb sucre i blanc, i es queden adormits en la sèmola. Batre els blancs per separat a pics suaus i afegir a la barreja de gemmes i mango. Queda per afegir només el cacau en pols i el refresc. Si ho desitja, també podeu afegir trossos de xocolata a la massa o dividir-la en dues parts: barrejar-la amb cacau i deixar-ne l'altra neta.
Aboqui la base del maniquí en forma greixada i col·loqueu-lo en un forn preescalfat a 180 graus per coure fins que estigui preparat. Ara que el plat està a punt, queda per abocar la llet i deixar-lo al forn durant altres 5 minuts. El mannik de xocolata a la llet es serveix amb crema agra o melmelada.
La recepta del mannà de xocolata a kefir
Ingredients:
- sèmola - 1 ítem;
- farina - 1 ítem;
- ous - 2-3 unitats;
- kefir - 375 ml;
- mantega - 90 g;
- sucre - mig segle;
- cacau en pols - 2-3 cullerades. culleres;
- pols per forn per coure - 1 culleradeta;
- halva - 150 g;
- sal - pessic.
Preparació
Aboqui la semola al kefir i deixeu-la engrossir durant 15-20 minuts. Manteiga suau amb sucre i una mica de sal a la massa d'aire blanc, després de la qual cosa comencem un a un per injectar els ous fins que estiguin completament barrejats. Connectem el màniga amb ous batuts amb mantega i afegiu ingredients secs: farina tamizada amb pols de coure i cacau en pols.
En la massa, afegiu llesques de halva i abocar-lo a una forma untada. Agafem la manicura de xocolata a kefir amb halva 1 hora a 180 graus. Podeu servir postres amb sucre en pols, cacau en pols, xips de xocolata o simplement xocolata fos.
Manicura de xocolata de quaresma amb pomes de caramel
Les pomes caramelitzades no són només una deliciosa addició al pudding o al gelat, sinó també a un excel·lent farciment per a la nostra manicura. Caramelització: el procés no és tan difícil o llarg, i per tant reproduir-lo, no serà difícil fins i tot per a un cuiner novell.
Ingredients:
Per al mannik:
- mank - 1 element;
- farina - 1 ítem;
- sucre - 1 ítem;
- aigua - 1 element;
- cacau en pols - 2-3 cullerades. culleres;
- pols per assecar - 1 1/2 tsp.
- oli vegetal - 100 ml.
Per a les pomes:
- pomes - 2 peces;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
Barrejar la sèmola amb sucre i abocar aigua tèbia. Deixeu-lo engrescar durant uns 30 minuts i, a continuació, afegiu l'oli vegetal, la pols de coure i el cacau en pols. La massa homogènia es complementa amb farina i es barreja bé.
Tallar les pomes en trossos grans i posar-los en una cassola amb mantega fosa. Des d'a dalt, omplim el fruit amb sucre i caramelizamos, remenant, durant 10 minuts. Introduïm pomes a la massa i després
Si esteu preparant un mannik de xocolata en un multivariador, configureu el mode "Cocció" i el temps de cocció - 50 minuts, després gireu el plat cap a l'altre i allargui la cocció durant 20 minuts més.
A més de les pomes, podeu afegir una varietat de fruites seques, com ara panses, albercocs secs o podeu fer un mannell de xocolata magre amb prunes, fruites confitades o trossos de xocolata. Els límits només estan configurats per la vostra imaginació.