Per a tots els dies a la casa es van degustar deliciosos pastissos, recórrer a diverses receptes. Un d'ells és una pasta de fruits secs, utilitzant el plat favorit des de la infància. Una exquisida base crua i oliosa juga un paper important en la preparació de deliciosos plats.
Massa per les nous a les avellanes
És essencial ajudar-vos a decidir com preparar la massa per a fruits secs, ajudar a formularis especials dissenyats per a la seva cocció. Faciliten molt el procés, i la creació de dolços es fa molt més fàcil. Les adaptacions poden ser diferents, hi ha tals variacions de formes:
- El ferro colat, amb la seva ajuda, es pot cuinar a gas, representa dues simples paelles, amb les depressions unides;
- Elèctric, produït en diversos models. Es tracta d'una modificació més avançada del dispositiu, que moltes mestresses de casa prefereixen.
Cada hostessa tria una opció convenient per fer-se una pasta per a fruits secs. Independentment del model que s'hagi comprat, cal aclarir si hi ha un revestiment antiadherent, llavors la galeta no es cremarà. Independentment de l'opció, les postres es menjaran en temps rècord, perquè davant d'ell poques persones poden resistir.
Pasta de pa torrat per a fruits secs
Hi ha molts mètodes de cocció provats i de gran utilitat, un dels millors és la massa de pa dolç per a les nous amb llet condensada. Les postres s'obtenen amb una estructura molt delicada. A causa d'aquest tipus de cocció, fins i tot la dieta més dura es trenca fàcilment. Segons les preferències individuals, la base es pot complementar amb un farciment de llet condensada bullida o diversos embotits.
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- ous - 2 peces;
- farina - 500 g;
- sucre - 150 g;
- refresc, picat amb vinagre - 0,5 culleradetes;
- sal.
Preparació
- L'oli suavitzat es barreja amb la meitat de la sorra collida. L'altra meitat s'ha de combinar en una massa amb gemmes i sal.
- Les proteïnes es bateguen, es combinen amb un refredat apagat.
- Les tres parts es barregen fins uniformes.
- Es dediquen a formar una massa per a les nous fins que s'estengui.
Massa per les nous a la maionesa
Els dolços els agradarà el favorit des de la delicadesa de la infància i en la versió, quan com un dels components per a la base s'aplica la maionesa. Aquesta recepta per a proves de fruits secs sempre ajudarà, perquè fins i tot un principiant té èxit. Les petxines resulten ser apetitoses i l'ompliment farà que els productes horneados siguin més refinats. Abans que aquest plat no pugui resistir fins i tot els gourmet més sofisticats.
Ingredients:
- mantega - 250 g;
- ous - 3 peces;
- farina - 600 g;
- sucre - 200 g;
- maionesa - 150 g;
- pols per coure
Preparació
- Les roches i els blancs es trenquen en un bol i s'aboca la sorra.
- Després de barrejar els ingredients, afegiu la mantega.
- A continuació, afegiu la maionesa, pols per coure.
- Pastar massa per les nous fins que estigui suau. A partir d'això fa una bola, que es divideix en petites parts.
Massa líquida per a fruits secs
Hi ha receptes estàndard, i les hostesses modifiquen lleugerament, de manera que podeu preparar una pasta deliciosa per a les fruites seques de diferents maneres. Per exemple, alguns cuiners utilitzen una massa per a les galetes "NUT" en forma líquida. És una mica diferent de la clàssica, però moltes amants gaudeixen. El secret rau en la combinació de certs components que fan que el plat sigui únic. Per a més cocció, serà més convenient utilitzar motlles especials.
Ingredients:
- maionesa - 150 g;
- kefir - 150 g;
- sosa - 1 culleradeta;
- sucre granulat - 150 g;
- ou - 1 peça;
- farina - 300 g;
- sal.
Preparació
- Remeneu la maionesa i el kefir, i després combineu amb el sucre.
- En la batuda combina, després de la qual afegim vainillina, rovell amb proteïna i sal.
- Bé, remenar tot i barrejar-ho bé.
- En la prova de líquid per a les nous no hauria de ser grumoll. S'aboca en els horts per tres quarts.
Massa per a fruits secs sense ous
Hi ha opcions adequades per a aquells que prefereixen no menjar productes d'origen animal. Són convidats que estaran satisfets de tenir en compte les seves preferències. Volent fer una massa per a fruits secs amb llet condensada, s'utilitza el mateix conjunt de components que en la versió anterior. La peculiaritat d'aquest mètode atraurà a les persones que s'adhereixen a una dieta determinada, i vostè pot estar segur que el tracte serà apreciat per ells amb dignitat.
Ingredients:
- margarina - 200 g;
- sucre granulat - 150 g;
- farina - 500 g;
- crema agra - 150 g;
- pols per coure - 0,5 culleradetes.
Preparació
- Margarina per fondre en un plat, barrejar pols per coure amb sucre, crema agra.
- Tots es combinen i es barregen bé.
- Fer una amassada.
- Formeu les preformes primer amb una cullera i, per tant, amb les mans.
Massa per les nous a la crema agra
Els cuiners utilitzen diferents mètodes per diversificar pastissos tradicionals. Moltes persones pensen sobre com fer la massa per les nous, de manera que resulta ser més suau. Per tant, val la pena intentar modificar lleugerament el mètode clàssic de cuina. Això li donarà a la delicadesa un sabor, que atraurà als amants dels dolços. També es poden comprar galetes, però amb la cocció cuita amb la vostra mà no hi ha cap comparació.
Ingredients:
- farina - 600 g;
- ous - 3 peces;
- sucre granulat - 150 g;
- oli - 100 g;
- crema agra - 150 g;
- pols per coure
Preparació
- Tallar la mantega en trossos petits, les rovells i les proteïnes es trituren amb sucre.
- Afegiu crema agra i refresc.
- Barregeu una base suau però no enganxosa i poseu-la en un recipient.
Massa per les nous a kefir
Hi ha moltes varietats d'aquest o que es tracta. Per exemple, fer una massa per a les nous és suau, utilitzeu kefir. Alguns fins i tot reemplacen la llet agra, encara té una apetitosa cosa. Podeu afegir espècies, vainilla, per donar un sabor inusual. Gràcies a la seva delicada estructura, resulta ser una excel·lent alternativa per a un postre complex i refinat.
Ingredients:
- farina - 600 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 150 g;
- margarina - 100 g;
- kefir - 150 g;
- pols per coure
Preparació
- Talleu la margarina i tritureu els ous amb sucre.
- Afegiu kefir i refresc.
- Fer una amassada.
Massa per a fruits secs sense farcit
Les variacions de totes les galetes preferides són també bolets, que es preparen d'acord amb el mateix esquema, en un dispositiu similar. Cada hostessa pot fer una massa per a bolets i bolets: la recepta és extremadament senzilla. El fet d'estar sense un ompliment, no disminueix el seu gust, de manera que es pot fer una base, posar-la a la nevera i utilitzar-la segons calgui. La massa solta per a les nous en noguera s'obtindrà si afegiu vodka a les parts constitutives principals. Les galetes resulten cruixents i no es sentirà l'alcohol. Aquest vegetal serà digne de competir amb el pastís nou. El resultat superarà totes les expectatives i, fins i tot, els gourmets sofisticats, de cap manera inferiors als plats tradicionals.
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- sucre - 300 g;
- crema agra - 200 g;
- oli - 250 g;
- farina - 600 g;
- refresc - 1 cullerada.
Preparació
- Corolla batega els ous i la sorra en un sol bol.
- Després de rebre una barreja homogènia, afegiu la crema agra.
- Maslice està pre-fondre en un petit foc, enviat al primer recipient.
- S'agrega la barreja d'ou-margarina.
- Barregeu el substrat.