Els shortcakes de màniga curta són una bona solució per completar el menú dels nens amb pastissos dolços o una taula de bufet amb aperitius originals. S'omplen de diferents tipus de crema, fruites i baies, gelatina. Deliciosa i bella delicadesa com tots.
Deliciosa pasta de pa dolç per a cistelles
Sandbasket és una simple recepta que no requereix habilitats complicades ni coneixements culinaris. Donades les característiques bàsiques de la preparació de la prova, tot arribarà al més alt nivell. Perquè les cistelles surtin cruixents i lleugerament en capes, els productes han de ser freds, la massa acabada també es refreda almenys una hora abans de coure-la.
Ingredients:
- oli congelat - 100 g;
- ous - 2 peces;
- sucre - ½ ítem;
- pols per coure;
- vainilla;
- farina - 2-3 cullerades.
Preparació
- Tamisa la farina amb la pols de coure en un recipient i aboqui l'oli congelat.
- S'ha de formar una barreja de pols seca, si cal afegir farina.
- Col·loqueu els ous a la massa, col·loqueu la com a la pel·lícula i envieu-la al fred durant una hora.
- Rodar la massa en una capa, tallar els cercles i estendre'ls als motlles.
- Cobrir els formularis amb pergamí i omplir amb fesols o pèsols.
- Torce les galetes amb una massa curta durant 10 minuts a 190 graus.
Cistelles sandwich amb crema de proteïnes
Un pastís clàssic, familiar per a tothom des de la infància: una cistella de shortcake amb crema de proteïnes . Per fer-los amb les vostres pròpies mans no és difícil, el més important és assotar el merengue. Si la crema és perfecta, podeu treure figures interessants i belles, si es deixen líquids, simplement distribuir-les a cistelles i enviar-les sota la graella durant 2 minuts o daurar-les amb un cremador.
Ingredients:
- cistelles de sorra - 12 peces;
- proteïnes - 2 peces;
- sucre en pols - 200 g;
- melmelada gruixuda - 12 culleradetes.
Preparació
- Puzle les esquirols fredes fins a pics ferms, abocant poc a poc el sucre en pols.
- A cadascuna de les cistelles que hi ha al fons es tiren una cullerada de melmelada.
- Treure la bossa de proteïnes amb la bossa de pastisseria.
- Les cistelles amb crema curta s'han de refrigerar durant 30 minuts abans de servir.
Pastís de curta amb fruites
Els pastissos deliciosos es poden omplir no només amb crema, sinó també amb fruites. Aquestes taronges dolces originals no saben agradar a tothom. Les cistelles de sorra amb fruites es complementen amb una crema lleugera, pot ser una crema senzilla, un kurd de cítrics o una crema lleugera de mascarpone. Una capa suau no permet que el suc passi i les cistelles romanen nítides durant molt de temps.
Ingredients:
- cistelles de sorra - 12 peces;
- kiwi, préssecs, baies;
- mascarpone - 200 g;
- sucre en pols - 70 g;
- suc de llimona - 50 ml.
Preparació
- Puzle mascarpone amb pols i ompliu les cistelles amb crema.
- Llesca de fruita llesca, drizzle amb suc de llimona.
- Difondre fruites i baies molt boniques i servir.
Cistelles de sorra amb crema de quallada
La recepta per a cistelles elaborada amb pastisseria curta amb diferents farcits és molt senzilla i pràcticament senzilla. Fins i tot a partir de ingredients simples, podeu crear una exquisida fruita, i amb crema de quall també és útil. Si no sap com alimentar un fastigós formatge de bebè, feu-li un deliciós pastís i el complementi amb baies.
Ingredients:
- sandbasket - 6 peces;
- quallada 9% - 200 g;
- sucre en pols - 150 g;
- crema - 100 ml;
- sucre de vainilla;
- melmelada gruixuda - 6 culleradetes.
Preparació
- Cuau el pastís amb una liquadora amb sucre en pols.
- Aboqui la crema, segueix colpejant, però ja amb un mesclador.
- Abocar el sucre de vainilla, barrejar. La crema de formatge cottage per pastissos d'una massa curta està preparada, envieu-la al fred durant 30 minuts.
- A les cistelles, poseu una cullerada de melmelada, ompliu-la amb crema de llet i decoreu-la amb les baies.
Cistelles de sorra amb natilla
Delicioses cistelles de sorra amb crema, es pot cuinar amb una recepta pressupostària. Aquest pastís serà un regal de debò per a aquelles mestresses de casa que no volen molestar-se amb fer un pastís per a la celebració. La crema es prepara amb l'addició d'alcohol, però si està planejant unes vacances per a nens, exclogui-la de la composició.
Ingredients:
- cistelles de sorra - 12 peces;
- llet - 1 ítem;
- rovells - 2 peces;
- mantega - 100 g;
- sucre - 150 g;
- licor de xocolata - 100 ml.
Preparació
- Barregeu les gemmes amb sucre.
- Escalfeu la llet i introduïu gradualment la massa de la yema.
- Bullir la crema fins que estigui espessa, remenant constantment.
- Introduïu l'oli i aboqui el licor, refredi la crema.
- Ompli les cistelles amb una crema curta i serviu immediatament.
Cistelles de sorra amb crema i baies
Cistelles de sorra delicioses i veritablement festives amb baies i natillas clàssiques es poden cuinar molt ràpidament. El sabor agre dels gerds, les maduixes o les cireres excel·lentment omple la dolçor del farciment de la crema. Les cistelles en aquest cas es poden coure, reduint la quantitat de sucre.
Ingredients:
- cistella de sorra - 12 unitats;
- llet - 1 ítem;
- sucre - 200 g;
- vainilla;
- farina - 1 cullerada. l;
- rovells - 2 peces;
- mantega - 150 g;
- baies
Preparació
- Fregar les gemmes amb sucre, vainillina i farina.
- Aboqui la llet, remeneu bé, escalfeu-lo fins que estiguin espessos, remenant constantment.
- Afegir mantega, barrejar, refredar, batre amb un mesclador.
- Ompliu-hi la crema, afegiu-hi baies i serviu-les.
Cistelles amb pomes de shortcake
Podeu coure una cistella de pastís al mateix temps amb farciment. Les pomes han de ser caramelitzades per endavant amb mel i sucre, omplir els espais en blanc i cuinar-los tots junts. Com a resultat, es publicarà un pastís sorprenent amb una composició pressupostària i un gust inusual. Complementar la delicadesa pot ser les nous i la canyella, i decorar les restes de la massa, tallant petites figures.
Ingredients:
- Shortbread - 0,5 kg;
- pomes - 3 peces;
- mel - 2 cullerades. l;
- mantega - 50 g;
- canyella;
- nous - ½ st.
Preparació
- Les pomes necessiten ser netejades, tallades en un cub mitjà.
- En una paella, fregui la mantega, tregui pomes, aboqui la mel i al forn 15 minuts.
- Afegir la canyella, remenar, refredar.
- Retirar la massa, tallar els cercles, col·locar-los en els motlles.
- Dissenya el farcit, decoreu-les amb les restes de la massa.
- Les cistelles de sorra amb fruita es couen durant 20 minuts a 190 graus.
Shortcake amb sandvitx de pa de curri
Un pastís real amb sorpresa és una cistella de sorra amb cireres i xocolata. Les baies s'amaguen en una tartilla sota una densa capa de ganache i completen la composició amb fruits secs triturados. Aquesta deliciosa delicadesa es farà furor a la taula de bufet, i es cuina amb molta facilitat. Per endavant, coure cistelles, feu una crema de xocolata i retireu les cireres dels ossos i tregui-les.
Ingredients:
- sandbaskets - 12 unitats.
- cirera - 200 g;
- xocolata negra - 200 g;
- crema de 35% - 200 ml;
- sucre en pols - 100 g;
- mantega - 100 g;
- tires aixafades per a la decoració.
Preparació
- En un bany d'aigua calenta la crema amb pols, que no condueix a bullir.
- Rompeu la xocolata, aboqueu-hi la crema calenta, deixeu-ho coure fins a la dissolució de les peces.
- Llenceu la mantega i refredem la crema.
- A les tartaletes hi ha 3-4 cireres sense pedra.
- Coberta amb ganache de xocolata, adornar amb fruits secs.
Cistelles sandvitx amb fruita en gelatina
Aquestes cistelles de fruites de curta durada apreciaran adequadament els nens. Les cistelles es poden cuinar amb costats baixos, la gelatina és adequada i es compra o es fabrica amb la seva pròpia mà feta de gelatina i suc o puré de patates. Les baies i les fruites també estan millor atrapades, de manera que no comencen el suc i es mantenen durant molt de temps de forma bella, sense ser destil·lades.
Ingredients:
- cistelles - 10 peces;
- raïm de sultana - 1 kg;
- gelatina - 30 g;
- baies i fruites per a la decoració.
Preparació
- El batut de Kishmish i netegeu-lo a través d'un tamís, hauria de ser una homogeneïtat de puré de patates.
- Aboqui aigua calenta amb gelatina, espereu fins que s'engrandeixi.
- Escalfeu les patates una mica, aboqui-les amb gelatina, remeneu-les.
- Ompliu les cistelles de gelatina, decoreu les baies, deixeu-les a la nevera durant 2-3 hores.
Sargantana solta
Aquest aperitiu es va demostrar excel·lentment en els esdeveniments de bufet. Intenta coure cistells sense sucre de pastís curat per a amanides. Aquesta és una bona solució per a la porció original que serveix de tastets. El cangre o olivye simple tindrà un nou gust, si ho envies de manera tan interessant.
Ingredients:
- cistelles sense sucre - 12 peces;
- pernil - 200 g;
- pèsols - ½ b.
- cogombre fresc - 2 peces;
- ous bullits - 4 unitats;
- maionesa.
Preparació
- Tots els ingredients de l'amanida s'han de tallar molt bé.
- Barrejar amb pèsols i maionesa.
- Ompliu les cistelles amb shortcake sense sucre i serviu immediatament.