La comoditat i les oportunitats, obertes amb l'ús de formes de silicona per a la cocció, ja han estat apreciades per moltes amants. Els motlles són molt forts i resistents, poden ser utilitzats durant molts anys. Són primes i flexibles, de manera que treure el plat preparat és molt senzill. I si parlem de la seva diversitat, segurament no són iguals.
Hi ha motlles de silicona per coure pastissets grans, formes completes de motlles de silicona per coure petites pastissets i quina varietat de formes són rodones, en forma de cor, estrelles, flocs de neu, tot tipus d'animals, insectes, herois de dibuixos animats, fruites i verdures i molt més.
Podeu utilitzar-los no només per a la cocció, sinó també per cuinar diferents carns, peixos i vegetals. En aquest cas, és millor prendre una forma simple rodona o rectangular.
Elecció de motlles de silicona de qualitat
Les formes per a la cocció són de forma química inert, el que significa: silicona completament segura. Quan se li pregunta si les formes de silicona per a la cocció són perjudicials, es pot respondre que quan s'escalfa, no emet cap substància nociva, no reacciona amb els continguts.
Per descomptat, si voleu comprar formularis de silicona de forma segura, haureu de comprar els productes d'empreses provades i ben provades.
El material per a la fabricació de motlles de forn ha de ser una silicona mèdica, que s'utilitza per a implants i altres productes mèdics. No és tòxic, no es fon en temperatures de fins a + 250 ° C, no es dissol en greixos i àcids, no emet una olor al contacte amb els aliments.
Condicions d'ús de formes de silicona per a la cocció
Els motlles de silicona són molt flexibles i plàstics, per tant, aboqui la massa després d'instal·lar-los a la planxa. En cas contrari, no podeu evitar les dificultats de transportar els fulls al forn o al microones.
Utilitzeu motlles de silicona per a la cocció, per cert, és possible al forn (gas i elèctric), al multivariatge i al microones. També podeu congelar-los al congelador del refrigerador: no passarà res als motlles, fàcilment toleren canvis i baixes temperatures.
Si es prepara per utilitzar un plat de forn de silicona per primera vegada, pot tenir una pregunta: cal lubricar-la abans de coure-la. La resposta aquí és ambigua, ja que hi ha recomanacions que es poden lubricar una vegada abans de la primera aplicació, i no cal fer-ho, ja que no s'adherirà a ell sense lubricació. Però per la tranquil·litat, és millor lubricar una mica el formulari cada vegada abans d'un nou lot.
Després de cada ús, no oblideu rentar el motlle amb detergent, però no abrasiu, però suau. Premeu els motlles en aigua fresca, després escórrer-los i netejar-los amb una esponja suau. Fins i tot les depressions més petites deixen la pasta sense dificultat.
És millor no treure l'embotició del motlle immediatament, però després de 5-7 minuts després de l'extracció del forn (microones, multivessor). Només inclineu la forma cap als costats, i el forn acabat sortirà del motlle sense gaire esforç. Si la coca o el pastís encara estan una mica enganxats, doblegueu la vora del motlle cap a l'exterior i ajudeu-vos amb la espàtula de silicona. No utilitzeu objectes punxants, com ara forquilles i ganivets, sinó perforar la forma i irrompiblement destruir-la.
És preferible triar formes amb suaus i uniformes vores, amb un mínim de decoració, de manera que no hi hagi problemes amb les formes de cocció i rentat després d'utilitzar-les.
Podeu emmagatzemar els formularis que vulgueu, en un estat doblegat i doblegat. La silicona no es deforma, no canvia de forma. Es redirigeix fàcilment i prendrà immediatament la seva forma original.
| | | |
| | | |
| | | |
