Podeu trobar aliments útils, com els fesols d'espàrrecs, sense gust, però de fet només heu de triar una recepta de la natura. Un parell d'idees que llançem en aquest material. Els espàrrecs preparats en una salsa o amb suplements vegetals es poden servir a qualsevol dels seus plats o bé, amb una llesca de pa.
Espàrrecs d'espàrrecs amb verdures
Ingredients:
- bombeta de fonoll - 1 peça;
- verdures de col colada - 2 raïms;
- oli d'oliva - 25 ml;
- tomàquets amb suc propi - 1,6 kg;
- brou vegetal - 420 ml;
- mongetes verdes - 430 g;
- alfàbrega seca - 1 culleradeta;
- pebre picat, pebre vermell mòlt - 1/2 culleradeta.
Preparació
Després d'esbandir les femtes verdes, assecar-les i tallar-les, eliminant les venes denses.
En el braser, escalfeu l'oli vegetal i utilitzeu-lo per fregir el bulb de fonoll picat. Afegir al tomàquet de fonoll fregit amb el seu propi suc i cuinar-ho tot durant 8 minuts. A continuació, aboqui el brou i afegiu-hi totes les espècies. Deixeu que la meitat del brou s'evapori i, a continuació, col·loqueu les beines de poda juntament amb els greens de les femtes al contingut del braser. Guisat junts durant altres 5 minuts.
Mongetes d'espàrrecs guisats amb salsa de tomàquet
Ingredients:
- ceba - 95 g;
- dents d'all - 4 unitats;
- oli d'oliva - 15 ml;
- tomàquets amb suc propi - 410 g;
- vi negre sec - 55 ml;
- mongetes verdes - 470 g;
- pebre vermell fumat, pebre vermell - 1/4 culleradeta.
Preparació
Spasertuyte anula les cebes a l'oli d'oliva de brasa. Quan els anells de ceba es mantenen al foc durant almenys 5 minuts, posem els dents d'all a través de la premsa i esperen un altre minut. Per fregir al braser, col·loqueu les beines, ompliu-les amb tomàquets en el seu propi suc i vi sec. Prepareu l'estofat d'espàrrecs durant almenys 45 minuts o fins que estiguin suaus, i després deixeu-ho amb pebre vermell i pebre.
Si voleu repetir la recepta d'aquest bean d'espàrrec al multivari, després d'afegir-hi les cebes, afegiu-hi tots els ingredients alhora, activeu el mode "Quenching" i poseu-ho tot durant 50-55 minuts.
Mongetes d'espàrrecs guisats en crema agra
Ingredients:
- mongetes - 690 g;
- mantega - 35 g;
- ceba - 55 g;
- all - 2 dents;
- mongetes - 130 g;
- brou de pollastre - 240 ml;
- crema agra - 240 ml;
- farina - 15 g.
Preparació
Blanqueu les mongetes en aigua bullint salades durant uns 5 minuts. Aboqui les beines amb aigua gelada i esqueix.
Per separat, deseu els semicicles de ceba amb l'all que passa per la premsa. Per fregir afegiu bolets i deixeu que s'evapori la humitat. Escampeu tota la farina, aboqui el brou i la crema agra, deixeu que la salsa s'escalfi, i ja hi afegiu-hi les beines blancs. Cuini durant 20 minuts més en forn preescalfat a 165 graus.