Durant el dejuni també es pot menjar deliciosa i nutritiva. Com fer sopa sense carn, segueix llegint.
Sopa de fesol sense carn - recepta
Ingredients:
- mongetes seques - 250 g;
- tomàquet - 100 g;
- patata - 300 g;
- pastanagues - 150 g;
- ceba - 130 g;
- sal;
- oli vegetal refinat - 30 ml;
- verdures - 20 g;
- aigua - 2 litres.
Preparació
Es renta els fesols amb aigua i es deixa per la nit. A continuació, es buida la primera aigua, la vam abocar en una de nova i cuinem gairebé fins que estigui preparada. A la paella, poseu cebes picades i pastanagues, fregueu durant uns 10 minuts en oli, aboqui-ho amb tomàquet i guisat durant 5 minuts. A l'olla amb faves, posem patates tallades. Cuinar durant un quart d'hora, a continuació, afegiu el rostit, afegiu sal al gust i cuini uns 5 minuts, després poseu els verdures ratllades i retireu la sopa del plat.
Sopa d'arròs sense carn amb verdures
Ingredients:
- pèsols verds - 200 g;
- Arròs rodó - 2 cullerades. culleres;
- col blanca - 100 g;
- pastanagues - 100 g;
- patates - 200 g;
- ceba - 100 g
- sal;
- verds;
- Brou vegetal - 2,5 litres.
Preparació
En un brou vegetal, col·loquem la patata tallada en blocs. Després de 5 minuts, posem l'arròs rentat, la col i els pèsols ben picats, cuinem uns 20 minuts. Deixem deixar anar les pastanagues i les cebes tallades en mel d'oli vegetal. Enviem el rostit a la sopa, bullir durant uns 5 minuts, llavors posem verdures picades i apaguem el foc.
Sopa vegetal sense carn
Ingredients:
- pastanagues - 150 g;
- brou vegetal - 5 gots;
- pèsols verds en conserva - 100 g;
- cebes - 90 g;
- raïm d'api - 150 g;
- beans en conserva - 100 g;
- llorer;
- tomàquets - 2 peces;
- all - 2-3 dents;
- oli vegetal refinat - 20 ml;
- pebre mòlt negre;
- pasta de tomàquet - 30 g;
- sal.
Preparació
Alls picats i cebes lleugerament fregits, afegiu api triturado i pastanagues i cuini a foc lent durant 10 minuts. Aboqui la massa al brou, posi el tomàquet, la sal, el pebre i el cuini amb un bullit. Afegiu els fesols, els pèsols, els tomàquets frescos picats i tot durant uns 10 minuts, després d'això, una sopa lleugera sense carn està completament preparada per servir.
Sopa senzilla sense carn
Ingredients:
- patates - 200 g;
- champignons frescos - 150 g;
- pastanagues - 150 g;
- ceba - 100 g;
- espècies;
- aigua;
- oli vegetal;
- sal.
Preparació
Les patates triturades en cubs s'envien a aigua bullint. Fregui les cebes picades i les pastanagues, després afegiu bolets picats i tomàquets gairebé fins que estiguin cuinats. Enviem el bolet a la sopa, podsalivayem al teu gust. A més, si ho desitja, poseu els greens i retireu la sopa del plat.