Us oferim diverses receptes d'amanida amb tàperes. Aquest plat revitalitzarà la vostra taula i es converteixi en el principal triomf de qualsevol festa festiva.
Amanida amb tàperes i tàperes
Ingredients:
- patates joves - 8 unitats;
- mongetes verdes - 180 g;
- oli d'oliva - 130 ml;
- all - 1 dent;
- filet de tonyina - 400 g;
- mostaza dijon - 1 culleradeta;
- Vinagre blanc de vi - 2 cullerades. culleres;
- tomàquets cherry - 12 unitats;
- olives - 90 g;
- filet d'anxova - 8 peces;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- tàperes - 2 cullerades. culleres;
- herba de llimona - 1 pc.
Preparació
Per preparar una amanida amb anxoves i tàperes, prepare tots els ingredients primer. Les patates es bullen d'un uniforme, després drenem l'aigua, la netegem, la tallem en trossos petits i la transferirem a un recipient. Es talla la cua de la mongetes, es trosseja amb llesques i es buida uns 3 minuts en aigua bullint. A continuació, descartat en un colador, rentat sota aigua freda i disposat a les patates. Tallem el peix en cubs i fregiu-lo en un oli calent en una paella durant uns 3 minuts a una escorça d'or.
Després d'això, afegiu les anxoves a les verdures i barregeu-les. Els ous es bullen dur, es renta amb aigua freda, es neteja i es talla amb un ganivet en trossos petits. Per preparar el condiment, l'all picat amb mostassa i vinagre, i després abocar l'oli d'oliva restant i barrejar. A la part inferior de l'amanida, es tiren les fulles d'enciam, a la part superior es posa l'amanida preparada, les olives, els tomàquets aixafats i les tàperes. Reguem el plat amb un adob i decorem amb trossos d'ous i anxoves. Des de dalt, escampeu l'amanida amb tomàquets i tàperes amb suc de llimona i serviu-la a la taula.
Amanida amb tàperes i gambes
Ingredients:
- Gambetes - 1 kg;
- patates - 500 g;
- tàperes - 70 g;
- maionesa - 200 ml;
- ou de pollastre - 5 peces;
- Gambetes - 1 kg;
- vinagre de taula - al gust;
- verdures de julivert;
- espècies.
Preparació
Camarón rentat i bullit durant 15 minuts en vinagre. Netegem la patata, cuinem fins que estiguin suaus i tallats en cubs. Els ous de pollastre bullen bullits, netegen i es trituren en talls petits. Ara, combinem tots els ingredients preparats en un bol, afegiu-hi tàperes i condimentarem amb maionesa. Es barreja tot atentament, estès en un bol d'amanida i es decora amb julivert verd picat.
Amanida Olivier amb tàperes
Ingredients:
- Coll de càncer - 85 g;
- pit de pollastre - 90 g;
- codony d'ou - 2 peces;
- patates - 150 g;
- pastanaga - 1 peça;
- cogombre - 100 g;
- pèsols verds en conserva - 30 g;
- pomes verdes - 2 peces;
- llimona - 0,5 peces;
- ceba verda - 4 g;
- cogombres en vinagre - 40 g;
- tàperes - 10 g;
- mostassa granular - 15 g;
- Salsa Worchester - 10 ml;
- maionesa - 50 ml.
Preparació
Les patates i les pastanagues miren i bullem durant deu minuts amb un foc feble. Cuini el pollastre i els ous en una cassola separada durant 8 minuts. Netegem la poma, es trosseja un cub i aboqui el suc de llimona. A continuació, es netegen i es trituren les verdures juntament amb cogombre fresc i salat. Tallar les tàperes a la meitat i picar les cebes. Posem tot en un bol, afegiu els pèsols, posem maionesa, salsa, mostassa i barregeu bé. Adornem l'amanida amb les cues de cranc, les pomes i els ous de meitat de guatlla.
Amanida amb tàperes i pollastre
Ingredients:
- pit de pollastre - 400 g;
- aigua - 5 ítems;
- maionesa - 50 ml;
- iogurt natural - 50 ml;
- Mostaza Dijon - 1 cullerada. cullera;
- tàperes - 3 cullerades. culleres;
- raïms vermells - 30 g;
- Nues - al gust;
- raïm verd - 30 g;
- raïms negres - 30 g;
- espècies.
Preparació
Els pits de pollastre es cuinen fins que estiguin preparats en aigua salada, es refredi i es trosseja la carn en cubs. La maionesa es combina amb iogurt i mostassa . Es tallen els raïms del raïm a mitges, es col·loquen en un bol, s'agreguen els pollastres, les tàperes, les nous i es presenten la barreja de maionesa. Remoure l'amanida i condimentar-lo amb espècies.