"César" és una de les amanides favorites de molta gent. Es serveix en diversos restaurants, cafès i sovint es cuina en vacances. Les persones que s'adhereixen a una dieta saludable, estan interessades en el contingut calòric d'aquesta deliciosa amanida, que s'anomena orgullosament "César".
Quantes calories hi ha a l'amanida César?
Un plat deliciós pot contenir una quantitat diferent de calories. Depèn dels ingredients. Per exemple, el valor calorífic de l'amanida César amb pollastre, que inclou croutons de pa de sègol i salsa casolana, és de 179,2 kcal per 100 g. I si s'utilitza cansalada en comptes d'un pollastre, el valor calorífic serà de 335,4 kcal per 100 g. El menor valor calòric Es va revelar l'amanida César amb gambeta. Només 82,8 kcal per 100 g.
Com reduir la quantitat de calories en una amanida de Caesar?
- És preferible no utilitzar maionesa, sinó preparar una salsa de forma independent amb un contingut reduït d'oli. Els nutricionistes recomanen utilitzar només 1 cullerada. cullera repostaje per a una porció. Es permet utilitzar farcits dietètics, que es venen en molts supermercats.
- Es recomana utilitzar carn magra com a proteïna, per exemple, gambetes bullides, pollastre o carn de res. Una versió menys calòrica de l'amanida és vegetarià, però moltes persones no estan preparades per fer aquests sacrificis.
- Podeu reduir la quantitat de formatge i torrada, i afegir més fulles d'amanida a l'amanida. Els experts culinaris experimentats aconsellen complementar el plat amb pinya fresca, que té la propietat de cremar greixos. No faran malbé el gust picant, sinó que, al contrari, ho fan més intens.
- És millor no cuinar els croûtones de la mantega com de costum, però coure'ls al forn. Si teniu previst afegir croutons, és preferible utilitzar pa de segó o sègol, o fins i tot millor, pa de dieta.
- Alguns gourmets volen decorar una amanida no només amb formatge ratllat, sinó amb pinyons. Aquest últim conté moltes calories, per tant, es recomana excloure'ls de la recepta.
El valor calòric de l'amanida César depèn dels ingredients i proporcions. Els aficionats d'aquest plat no necessàriament han de renunciar-los a causa del contingut d'alt contingut calòric, suficient per tenir en compte les regles anteriors i seguir gaudint d'un gust exquisit.