Varenets és una beguda de llet agra, obtinguda a partir de llet fosa. A gust, sembla una dona fermentada. Això és només quan es cuina els varenets amb crema crema i crema agra, ryazhenki - crema agra. Varenets es crema de color amb l'ajuda de melanoidines, que estan formats per la interacció de proteïnes i sucre de llet a alta temperatura.
El benefici de la Varendz
La composició dels varenets inclou aproximadament dues-centes substàncies diferents que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. Aquest producte notable és assimilat pel cos humà molt millor i més ràpid que la llet, gràcies a la fermentació parcial de proteïnes que composen la seva composició.
També cal tenir en compte que el vareni ajuda a augmentar la resistència a malalties infeccioses, a més, manté el bon sistema de dents en bon estat a causa del contingut de fòsfor i calci en la seva composició.
Amb l'ús habitual d'aquest producte de llet agra, es pot millorar el treball del tracte digestiu, ronyó i fetge, apetit i benestar general. Li permet eliminar les toxines del cos, desfer-se de l'excés de pes i resistir l' obesitat . D'aquesta manera, queda clar el que és útil per al varenetz.
Danys a la Varentsa
Però a més dels beneficis indiscutibles del vareni té un dany. Per exemple, les persones que no toleren la llet de vaca, poden fer front a reaccions al·lèrgiques, que es manifesten en forma de taques, picor i pell escamosa. A més, el vareni pot causar inflor, que pot ser causat per una violació de la digestió de la lactosa, que comença a fermentar-se en els intestins.
Molts estan interessats en la qüestió del que és més útil: un varenet o una hamburguesa fermentada. Cal assenyalar que la llet fermentada al forn és una beguda d'Ucraïna que conté una gran quantitat de greix.
Ryazhenka és molt més calòric que els varenets, però la seva acidesa és més baixa que la del kefir. Aquest producte és útil per a persones que tenen problemes amb el sistema digestiu.
Varenets es considera una beguda russa amb crema i crema agra en la seva composició. La diferència entre ryazhenka i varenets és només en els seus ingredients. Tots dos productes es consideren útils per als intestins i la digestió.