L'àcid clorogènic no és, en absolut, el descobriment del segle XXI. S'ha conegut durant molt de temps, però ara, per alguna raó, els èxits indiscutibles a perdre pes amb l'ajuda de l'àcid clorogènic només han començat a parlar ara. El líder en el contingut de l'àcid clorogènic és el cafè verd , és ell qui és el primer associat a aquesta substància química. Però no pot ser que sigui la seva única font. Així doncs, avui descobrirem on es troba l'àcid clorogènic i esbossen les seves propietats útils.
Productes |
A ningú se sorprèn que el cafè contingui àcid clorogènic. Per què s'anuncia el verd com a font principal? Només perquè l'àcid clorogènic, com la majoria d'altres compostos químics, es destrueix mitjançant un tractament tèrmic. Una freda de cafè, que dóna lloc a l'aparició de l'aroma del cafè, l'amargor agradable i el color característic del cafè i és el tractament tèrmic més destructiu.
És a dir, si voleu que el cafè esdevingui l'origen de l'àcid clorogènic, compreu els grans verds i no els fregui ni a casa. Només els grans en brut no han destruït els cascs, però contenen la part del lleó de HGK.
Per tant, pels números. En el cafè torrat, el contingut d'àcid clorogènic està limitat al 5-7%, en el cafè verd, aproximadament el 10%, i la més sensata és reemplaçar els productes que contenen extracte d'àcid clorogènic del cafè verd. Es ven a les farmàcies en forma de càpsules i conté fins a un 50% de la substància que necessitem.
Però el cafè no es va unir amb una falca. Hi ha molts altres productes més familiars i molt més econòmics. Això, per exemple, pomes , peres, patates, llavors de gira-sol, carxofes (l'expressió "més barata" no s'aplica a elles). A les pomes el contingut d'àcid clorogènic pot variar del 5 al 50%. El motiu de la diferència cardinal és la varietat de varietats de pomes, que creixen en condicions ecològiques, la presència o absència de processament abans de vendre, així com la seva estacionalitat. No és un secret per a ningú que, en època d'hivern, les pomes estiguin completament inútils.
Un altre fet important: com en el cafè, on l'àcid clorogènic està contingut en una pell fina, en altres productes s'ha de buscar en els mateixos llocs que no estan a la vista. No desfer-vos de la closca de verdures i fruites, hi trobareu no només HGK, sinó també molts altres microelements útils.
Beneficis
El que conté l'àcid clorogènic - ja hem descobert, però ho necessitem realment? Al voltant teu diuen el mateix: des de l'àcid clorogènic o el cafè creixen prima. Per què així, no és tan important. Cal assenyalar que els estudis sobre els beneficis de la pèrdua de pes per HCG es duen a terme fa relativament poc temps, no més d'un any o dos, i fins ara, no hi ha cap declaració universalment reconeguda sobre els beneficis trobats i investigats.
Mentre es tracta d'endevinar. L'àcid clorogènic afecta el metabolisme dels carbohidrats. Accelera la formació de glucosa a partir del glucogen - en aquesta forma, la glucosa es diposita al fetge. D'aquesta manera, no hi ha excés de glucosa a la sang, que podria convertir-se en greix. Però això no és tot. A causa de l'acció de l'àcid clorogènic, en el moment en què el cos necessita energia, HCG bloqueja la seva cullera de glucogen i
Perder el pes amb o sense cafè, però no caigui pels trucs dels que escriuen a les etiquetes "cafè aprimible". La concentració d'àcid clorogènic en el cafè depèn només de la varietat, el robusta conté més que l'aràbica, i els grans de cafè verd, que són un producte semiacabat, no poden ser 10 vegades més grans que el cafè negre, i la meitat són més barats. Això és quant costa a Europa i als Estats Units, i per a nosaltres, per a aquells que volen trobar una recepta per a la pèrdua de pes ràpida i ràpida, l'àcid clorogènic s'ensenya com a mitjà d'estalviar persones ofegades.