Tots es fan a la nit, i al matí només es pot gaudir.
Aquesta és la recepta bàsica, segons la qual s'ha de preparar la civada al vespre.
- Per començar, barregeu en proporcions iguals els flocs de civada i qualsevol líquid. Pot ser aigua, llet, iogurt, suc, etc. El més important és escatimar i líquid per igual.
- Afegiu-hi fruits i espècies secs.
- Col·loqueu-lo en un recipient de vidre o un altre recipient tancat i deixeu-ho com a mínim 3 hores (o millor tota la nit).
- Al matí, només cal afegir fruites fresques, fruits secs o qualsevol altre ingredient.
1. Parfait amb iogurt i fruites gelades
Barregeu el iogurt grec (sense additius aromatitzants), les flocs de civada i les llavors de chia (sàlvia de l'espanyol), ompliu el gerro o altres capes de iogurt d'alta capacitat amb farina de civada i trossos de piña, gerds i nabius congelats. Es pot emmagatzemar durant diversos dies a la nevera.
2. Taronja i vainilla (per 4 porcions)
Una tassa de farina de civada, una culleradeta d'extracte de vainilla, una tassa de suc de taronja, llavors o nous - barrejar i deixar tota la nit. Al matí afegiu un cocotxo en rodanxes i poc torrat.
3. Carn d'avet amb xarop d'auró, plàtan, nous i mantega de cacauet
Per aquesta recepta, l'aigua (o un altre líquid) necessita dues vegades més que la farina d'avena, perquè absorbirà les llavors de chia. Barregeu la tarda amb aigua, cereal i chia, al matí afegiu plàtan fresc, nous, xarop d'auró i mantega de cacauet.
4. Llavors de maduixa i chia
Al vespre, barrejar ½ tassa de flocs, llet d'ametlles i iogurt natural amb 1 cullerada de llavors de chia. Al matí, afegiu maduixes fresques i mel.
5. Mango amb coco
A la recepta bàsica amb llet d'ametlles, afegiu xarop d'agave, mango fresc i coco ratllat.
6. Gingebre i préssec
Afegiu a la recepta bàsica amb gingebre lleugerament mòlt de llet d'ametlles. Al matí, afegiu préssecs.
7. Plàtan i xocolata
Res no l'impedeix remullar la farina de civada al cacau, afegir el cacau en pols i, a sobre, gotes de xocolata ratllada o pastissos de xocolata. I si la consciència dietètica encara està silenciosa, llavors el plàtan. Les llavors de chia i un parell de culleres de proteïnes fan que l'esmorzar no només sigui saborós, sinó que també sigui útil.
8. Prunes i pistatxos
Barregeu farina de civada amb suc de taronja, afegiu pistatxos, figues, prunes.
9. Cafè i caramel
Una banana molt madura, afegiu una tassa de iogurt natural, 1/2 tassa de cafè, 1/4 tassa de llet, 2/3 tasses de civada, vainilla, llavors de chia, xarop d'auró, 2 cullerades de cacau, xarop de caramel. Barrejar bé, deixar a la nevera per la nit. Al matí afegiu caramel o xarop.
10. Plàtan i nabius
Ompliu la tarda amb flocs de iogurt de fruites, al matí afegiu plàtans, nabius i ametlles.
11. Poma i canyella
A la recepta bàsica amb llet i iogurt, afegiu canyella, vainilla, poma, nous, mantega de cacauet i mel.
12. Fruites tropicals
Mango, plàtan, nous. I un paraigua còctel per a més atmosfèric!
13. La Selva Negra
Barrejar en un blender sense cirera, extracte de vainilla, cacau i llet d'ametlles. En aquesta barreja, remullu la farina de civada (si ho desitja, també podeu afegir iogurt). Al matí, afegiu baies fresques, rodanxes de xocolata i escates de coco.
14. Parfait de maduixa
Barrejar la llet d'ametlles, iogurt natural, llavors de chia, coco sec, canyella i un petit extracte d'ametlles. Remull la farina de civada per la nit. Al matí afegiu melmelada de maduixes o maduixes casolanes, mòltes amb sucre.
15. Plàtan i Kiwi
Prepareu la farina de civada segons la recepta bàsica, afegiu el kiwi tallat, el plàtan i les ametlles a la farina acabada.
16. "Brownie de xocolata"
Vols xocolata al matí? No us negueu això mateix! La proteïna de la xocolata en pols, el cacau normal, la stevia o un altre substitut del sucre, la llet baixa en greixos i el iogurt natural baix en greixos, fins i tot els atletes poden pagar aquest esmorzar de xocolata.
17. Una altra variant de nabiu amb plàtan
Amb una bifurcació, converteu el plàtan i les baies en un puré. Afegiu llet de soja, iogurt natural, farina de civada. Al matí, afegiu granola o muesli per cruixents i baies fresques.
18. Plàtan, nous, baies, fruites tropicals, espècies, carabassa
A base de farina de civada i llet de coco, afegiu melmelada de nabiu i fruites fresques congelades, o plàtans, fruits secs, xarop i vainilla, o vainilla, nou moscada, canyella, xarop, granola i puré de carbassa o sucre morró, mango i ametlles.
19. Parfait de cafè i plàtan
Espresso, llet d'ametlles, cacau, extracte de vainilla, canyella, llavors de chia + flocs de civada. Al matí afegiu plàtans i fruits secs, poseu-hi capes en un got o pot de vidre alt.