Pollock a la batedor: aquest és un meravellós aperitiu, gaudint d'una increïble demanda de qualsevol festa. També és ideal per a bufets. Anem a descobrir com cuinar la pollastre deliciosa a la massa.
Recepta per a filets de Pollastre a la massa
Ingredients:
- Filets de pollastre - 500 g;
- farina - 100 g;
- espècies;
- oli vegetal per fregir.
Per a la massa:
- ou - 2 peces;
- llet - 100 ml;
- farina - 100 g.
Preparació
Prenem filets de pollastre, netegem-ho bé, assecant-nos amb una tovallola, tallats en trossos, abocats per tots els costats i netejats a la nevera. Aquesta vegada, per ara, anem a coure el brossa de peix. En un recipient, bata amb batut d'ou i, sense parar, aboqui gradualment la llet, aboqui la farina i barregeu bé. A continuació, escalfeu-lo amb una olla d'oli vegetal, cada peça de peix amb molta cura submergeixi la massa d'ou i fregui-la fins a l'escorça d'or a banda i banda. Es transfereixen els filets a un plat, es decoren amb verdures i es serveix el pollastre rostit al forn a una taula amb diferents salses.
Recepta de pollastre rostit al forn en multivari
Ingredients:
- Filets de pollastre - 1 kg;
- espècies;
- farina
Per a la massa:
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- ou - 2 peces;
- farina - 60 g;
- espècies.
Preparació
En el bol, trenqui els ous, poseu la maionesa, la sal, barreu-ho bé i aboqui la farina fins que la massa es torni dens. Els filets de peix es renten, s'assequen amb tovallons i es tallen en talls petits. Afegiu lleugerament sal i pebre. En un plat separat, es trosseja la farina. Ara activem la xarxa de multivariatge, configurem el mode "Baking", aboqui l'oli al recipient i escalfeu-lo durant uns minuts. Les rodanxes de pollastre es divideixen primer en farina, després es pasta i es fregeixen en un multivari durant 15 minuts a cada costat en el mode adequat.
La recepta per a pollack en pasta de cervesa
Ingredients:
- Filets de Pollastre - 400 g;
- farina - 100 g;
- cervesa lleugera - 0,5 articles;
- espècies;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- oli vegetal;
- condiments per a peix.
Preparació
Es trosseja la farina amb una pols de cocció, es fa una petita excavació i es va escalfant lentament la cervesa freda, remenant constantment amb una forquilla. Treure el claret preparat durant 20 minuts a la nevera, i aquesta vegada preparem el peix. Tallem els filets en porcions i podsalivayem. En una paella petita, abocar l'oli i posar-lo a foc mitjà. Cada peix es crida en farina, i després submergim els filets de pollastre en pasta freda i es fregeixen amb greix de tots els costats fins que es formi l'escorça. Separeu el peix amb tovalloles de paper i deixeu-vos un parell de minuts per desfer-se de l'excés d'oli.
Recepta per cuinar pollastre a la massa
Ingredients:
- Filets de pollastre - 800 g;
- oli vegetal;
- espècies.
Per a la massa:
- formatge de varietats dures - 100 g;
- ou - 2 peces;
- farina;
- espècies.
Preparació
Els ous valen bé amb una forquilla, sal a gust, afegiu formatge ratllat i pebre mòlt. Ara, barrejant tot a fons i poc a poc en la farina, fins que s'obté una massa espessa. El filet de peix es renta, s'adhereix amb una tovallola i es talla en cubs. A continuació, submergeix els trossets de pollastre d'Alaska en el formatge i fregiu-lo en una paella amb oli.
Pollastre d'Alaska al forn
Ingredients:
- Filets de pollastre - 500 g;
- llimona - 1 pc.
- ou - 3 peces;
- llet - 200 ml;
- farina - 200 g;
- espècies.
Preparació
El filet es renta, s'adhereix en suc de llimona i es frega amb espècies. Deixar remull durant 20 minuts. En un recipient, trenqueu els ous, els copeja amb llet i escampa la farina amb espècies. Fem el peix a la massa i el col·loquem suaument en un oli calent. Fregueu a foc alt, i després introduïu les peces en un motlle i estigueu al forn a 180 ° C durant 20 minuts.