L'amanida "Serp" provocarà una delícia real i decorarà excepcionalment qualsevol taula festiva. Al mateix temps, és bastant senzill de preparar, però resulta ser satisfactori i molt saborós alhora. Fes-ho saber per tu mateix!
Recepta d'amanida "Serp" amb salmó rosat
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- patates - 2 peces;
- salmó en conserva - 200 g;
- formatge processat - 2 peces;
- cogombre fresc - 2 peces;
- all - 2 graons;
- maionesa - 100 ml;
- sal, pebre al gust;
- verdures d'anet, julivert, nabius - per a la decoració.
Preparació
Com fer una amanida "Serp"? Els ous bullits dur, les patates - en un uniforme. Fresc, netejar i fregar en un gran ratllador de verdures. El salmó rosat en conserva lleugerament esmorteït amb una forquilla en trossos petits. La maionesa s'adhereix per endavant amb all, espremuda a través d'una premsa o picada finament.
Ara, quan tot està a punt, distribuïm les capes d'amanida: primeres patates, salmó rosat, formatge ratllat, ous i verduretes fines. No oblideu cobrir cada capa amb maionesa. Des de dalt decorar una deliciosa amanida "Snake" amb anets de cogombre fresc i verdures. La llengua es fa amb pastanagues fresques i els ulls estan fets amb nabius.
Amanida "Serp" amb palets de cranc
Ingredients:
- varetes de cranc - 200 g;
- arròs - 0,5 articles;
- pèsols enllaunats verds - 200 g;
- ou - 4 peces;
- ceba - 1 pc.;
- cogombre fresc - 2 peces;
- sal a gust;
- olives - per a la decoració;
- maionesa - 100 ml;
- blat de moro en conserva - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal: 1 culleradeta;
Preparació
L'arròs s'utilitza en aigua freda. Ho col·loquem en una cassola, omplir-la d'aigua i bullir fins que estigui preparada, revolucionant periòdicament. Després, llença'l al colador i ho fregui. Palets de cranc, clara d'ou, ceba i 1 cogombre picat finament i posat en un bol. Afegiu-los pèsols verds i arròs bullit. Es barreja tot a fons, sal a gust i se senti amb maionesa.
Ensalada ens vam posar en un gran plat pla en forma d'una serp, formant-lo amb les mans netes. Després, aneu al més important: la decoració! Espolvoree la "serp" amb una rovellada picada, amb l'ajut de la maionesa, enganxem els anets de la closca del cogombre. Introduïu amb cura la llengua, feta de bastó de cangrejo o pastanaga. Tot el cap de la "serp" està completament equipat amb blat de massa en conserva, i el tronc es talla amb olives. Amanida preparada "Serp" amb guisat verd coberta amb tapa i poseu-la durant diverses hores a la nevera. Servim sobre la taula i esperem la reacció sorpresa i encantada de tots els convidats.
Amanida de bolets "Snake"
Ingredients:
- bolets - 500 g;
- filet de pollastre - 400 g;
- puré de patates - 300 g;
- formatge dur - 150 g;
- ceba - 3 peces;
- xips - 100 g;
- julivert verd - per a la decoració.
Preparació
La recepta d'aquesta amanida "Snake" és bastant senzilla. La bombeta i els bolets es netegen, es renten, es tallen en plats i es fregeixen en oli vegetal fins que estigui preparat. El filet de pollastre bullir en aigua lleugerament salada, després es refredi i es talla en cubs.
A continuació, poseu les capes d'amanida, promazyvaya tothom amb maionesa. En primer lloc, poseu les patates picades en un plat pla en forma de serp. A la maceració, difondrem els anells de ceba. A continuació, bolets amb ceba. En els bolets, posar el filet de pollastre i escampar-lo amb formatge ratllat a la part superior.
Des de les fitxes fem de la nostra "serp" una corona, i també la fem amarra i escampem tota l'amanida amb ells. A partir d'un tomàquet o un pebrot vermell fem una llengua petita. Els ulls s'insereixen a partir de baies de grosella o nabius. Decorem l'amanida preparada amb julivert i verdures de l'anet i servim sobre la taula. Bon appetit!