L'arròs Basmati prové d'Àsia, aquest tipus d'arròs es distingeix per l'aroma especial i el sabor delicat, els grans són més llargs que els grans d'altres varietats d'arròs i, quan es cuinen, augmenten en dos. L'arròs Basmati ha guanyat popularitat gairebé a tot el món no només per les seves qualitats de sabor úniques, sinó també perquè aporta importants beneficis al cos.
Beneficis de l'arròs Basmati
A causa de la massa de nutrients a l'arròs Basmati, té propietats útils que ajuden a enfortir i restaurar la nostra salut.
- Protegeix l'estómac, tk. envolta les seves parets i no permet irritació.
- Aquest producte és útil per a diabètics, tk. regula els nivells de sucre en la sang.
- Es recomana per a persones que pateixen malalties del sistema cardiovascular, ja que aquest arròs és molt fàcil de digerir i no té colesterol.
- És líder entre altres varietats d'arròs en el contingut d'aminoàcids.
- L'arròs Basmati s'assimila paulatinament. té un índex glucèmic mitjà, el que significa que el cos no apuja ràpidament el sucre i "expulsa" la insulina.
Contingut calòric de l'arròs Basmati
L'arròs basmati no pertany a productes que puguin contribuir a la pèrdua de pes, al contrari, per no guanyar pes, no s'ha d'emportar d'aquest tipus, ja que el seu valor calòric per cada 100 g és de 346 kcal, el que és bastant impressionant. No obstant això, l'arròs basmati cuit té un contingut calòric significativament menor, uns 130 kcal per 100 g, de manera que si utilitzeu aquest producte 2 o 3 cops per setmana, no guanyareu quilos addicionals, sinó que reforça la vostra salut. El millor és combinar arròs basmati amb verdures, herbes, peix de pollastre bullit i peix amb poca gras.