Qualsevol plat cuinat al vapor, resulta no només molt útil, sinó també molt saborós. En fer-ho, és simplement una oportunitat increïble per cuinar tant el plat com el plat lateral per a això. Us oferim a la vostra atenció algunes receptes de peix per a un parell de verdures.
Peix per a una parella amb verdures al multivari
Ingredients:
- filet de bacallà - 4 peces;
- beans en conserva - 400 g;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- cebes verdes - 1 manat;
- all - 2 graons;
- menta - 2 branques;
- espècies.
Preparació
Cebes verdes i es trituren una mica. L'all es neteja, es triturat amb un ganivet i es fregui en oli d'oliva en un multivari en el mode "Multipassa" durant uns 2 minuts a 160 graus. A continuació, distribuïm fesols al forn juntament amb el suc, la sal, el pebre a gust i des de dalt es posen filets de peix. Tanqueu la tapa del dispositiu i poseu-la al mateix mode durant 20 minuts a una temperatura de 70 graus. El plat està decorat amb fulles de menta fresca i serveix a la taula.
Peix cuit al vapor amb verdures i arròs
Ingredients:
- peix vermell amb ossos - 100 g;
- Arròs de gra llarg - 3 cullerades. culleres;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- all - 3 llesques;
- gingebre - 1 peça;
- romaní - 1 branca;
- espècies.
Preparació
Per tant, pren una capacitat profunda i àmplia, lliurement col·locada al vapor. Després, vessem molta aigua a l'aparell, i poseu-la al foc. La carn de peix es separa dels ossos, posem els ossos i les aletes en un recipient, omplim l'arròs rentat i col·loquem les verdures pelades i tallades. Distribuïm les rodanxes de filet de peix i el gran gingebre picat de dalt, condimenteu-les amb espècies i col·loqueu el plat a la brasa, tancant amb fermesa la tapa. Deixem tot per bullir durant aproximadament una hora i, a continuació, fem el canvi de peix amb verdures del vapor al plat i el servim a la taula.
Peix amb verdures al vapor
Ingredients:
- brossa - 500 g;
- bròquil - 200 g;
- color de la col - 200 g;
- 1 pastanaga;
- all - 1 dent;
- llimona al gust;
- espècies i herbes.
Preparació
Processem el peix, netegeu-lo, extreu tots els llistons i lava amb aigua freda. L'all es neteja, espremut a través de la premsa, agregem herbes rallades i esprem el suc de la calç. Tot barrejar acuradament i omplir la panxa del peix amb la barreja preparada. A continuació, es va estendre el llobarro farcit al vapor, al llarg dels costats es van tallar les pastanagues i les inflorescències de col tallades en cercle. Espolvorear tota la sal al gust i cuinar el plat durant uns 25 minuts, fins que estigui llest.