En lloc de crema gruixuda o llet batuda, podeu afegir una bola de gelat al cafè, que farà que la beguda sigui més tendra, dolça i fresca: el que necessiteu a la temporada calenta. Com fer cafè amb gelat, us explicarem les receptes a continuació.
Recepta per a cafè negre amb gelat
Cafè negre Affogato al caffè és una beguda tradicional italiana que combina gelat de vainilla amb espresso i vainilla. La dificultat de fer aquest cafè és la necessitat d'utilitzar una cafetera, ja que en un espresso turc normal, no s'accepta cuinar.
Ingredients:
- cafè negre - 2 culleradetes;
- aigua 50 ml;
- gelat de vainilla - 2 boles.
Preparació
Abans de fer el cafè, assegureu-vos que el gelat estigui perfectament congelat, que tingui una consistència densa i que no comenci a fondre's instantàniament a la copa.
Es pren un cafè i es col loca en una cafetera, es vessa un espresso escumós en un petit got de vidre per a cafè i està decorat amb un parell de boles de gelat de vainilla.
Cafè refrigerat amb gelat
Ingredients:
- cafè mòlt - 1/4;
- xarop de xocolata - taula de 1/2;
- sucre - 1/4 del producte;
- aigua - 1 ½ est .;
- crema - 2 ítems;
- gelat de vainilla;
- gingebre ale - 2 cullerades.
Preparació
El cafè elaborat es barreja amb el xarop de xocolata i el sucre, ens refredam unes 6-8 hores. En la barreja de cafè, afegiu la crema i el gingebre , aboqueu-vos les ulleres i afegiu-les a cada parell de boles de gelat de vainilla.
Frappe de cafè fred amb gelat
Ingredients:
- cubs de gel - 1 element;
- gelat de vainilla;
- cafè fort - 3/4 del producte;
- llet - mig segle;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- crema batuda - per a la decoració.
Preparació
A la part inferior del cafè hi ha uns quants cubs de gel i una bola de gelat, aboqui ingredients freds amb cafè acabat de fer amb sucre, afegiu llet al gust. Decorem cafè fred amb crema batuda i xips de xocolata.
Còctel de cafè i gelats
Per a aquells que agraden el gelat més que el cafè, us recomanem que substituïu l'americana recentment elaborada, una porció doble de xarop de xocolata o cacau, en aquest cas la beguda es pot donar fins i tot als nens.
Ingredients:
- cafè preparat - 150 ml;
- llet - mig segle;
- crema - 1 cullerada. cullera;
- xarop de xocolata - 2 cullerades. culleres;
- extracte de vainilla - 1 culleradeta;
- sucre morena - 1 culleradeta;
- gelat de vainilla;
- crema batuda.
Preparació
Cuini el cafè i ho refredi totalment. Llet, extracte de vainilla, una cullerada de crema i batut de sucre amb un mesclador. A la part inferior del vidre abocar el xarop de xocolata, posar una bola de gelat de vainilla, abocar tot el cafè i afegir una barreja de crema, llet i sucre. Decorem el còctel de cafè amb crema batuda.
Cafè amb gelat i "Nutella"
Actualment, "Nutella" es pot reemplaçar amb qualsevol altra pasta de xocolata.
Ingredients:
- llet - 1 ítem;
- extracte de vainilla - 1/2 tsp;
- cafè granulat: 1 ½ culleradeta;
- "Nutella" - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- gelat de vainilla;
- crema, cacau, molla de xocolata - per a la decoració.
Preparació
Aboqui el cafè granulat amb llet calenta i afegiu una mica de sucre. Barregeu la barreja de cafè amb 2 cullerades de pasta de xocolata. A la part inferior de la copa de servir, posem una bola de gelat de vainilla, abocar-la a la barreja de cafè-xocolata i decorar-ho tot amb crema batuda.
Cafè amb gelat
Ingredients:
- cafè acabat de fer - 150 ml;
- gelat - 100 g;
- crema batuda;
- molla de xocolata;
- xarop de cafè.
Preparació
A la part inferior del got posem unes quantes boles de gelat, les aboquem amb xarop de cafè, aboqueu tot el cafè refrescant i decoreu amb crema a la part superior. Espolvoree el cafè glasse amb xips de xocolata, caramel picat o sucre en pols.