Ginger ale és una beguda refrescant i suau amb un sabor delicat de gingebre. Sovint es consumeix en la seva forma pura, però de vegades també com a component addicional per als còctels.
A més de les seves qualitats de sabor, el ginger ale té moltes qualitats útils. Es recomana utilitzar en cas d'estómac malestar, també calma tos i mal de coll. Com es va esmentar anteriorment, l'ale de gingebre és popular en còctels sense alcohol. Això ajuda a aquelles persones que no prenen alcohol, però tampoc no volen lluitar contra la companyia. Així que fem una ullada ràpida a un parell de receptes amb tu, com cuinar ale.
La recepta del gingebre no al·lògic
Ingredients:
- arrel de gingebre - 150 g;
- sucre granulat - 4 cullerades. culleres;
- llimona - 3 peces;
- aigua aireada - 3 l;
- fulles de menta a gust.
Preparació
Com cuinar gingebre ale a casa? Agafem gingebre fresc, pelar-lo, fregar-lo en un gran ratllador i, sense drenar el suc format, barrejar bé amb el sucre. A continuació, afegiu la closca de llimona ratllada fina, barregeu i espremeu la barreja resultant amb alguna cosa pesada durant uns 20 segons. A continuació, deixeu que les llimones arrodonides passin per l'espremedora i afegiu tot el suc a la nostra barreja. Empleneu-lo amb aigua carbonatada i deixeu que la beguda es faci durant uns 10 minuts. Després, intenteu amb cura i si resulta massa amarg, afegiu una mica de sucre i, si és dolç, després es dilueix amb suc de llimona. Filtra la beguda acabada i aboqui les ulleres. A dalt decorar amb branquetes de menta. Als dies d'estiu, podeu afegir trossos de gel a la beguda.
Recepta per a gingebre alcohòlic ale
Ingredients:
- sucre - 1 ítem;
- arrel de gingebre - 30 g;
- suc de llimona - taula de 0,5;
- llevat sec - ¼ cullerada;
- aigua freda bullida - 2 litres.
Preparació
Com fer el gingebre alcohòlic ale? Així, tome una ampolla de plàstic de 2 litres neta i utilitzeu un embut, ompliu-la de sucre i llevat sec. A continuació, pren una arrel de gingebre fresc, netegeu i fregui en un petit ratllador. Hauríeu d'obtenir 2 cullerades. culleres de puré de gingebre. Passeu el gingebre ratllat cuidadosament a un vidre de mesura de facetes i deixeu-vos apartar.
Agafeu el llimona, espremeu el suc, afegiu-lo al got amb gingebre. Barregeu bé el contingut del got fins que s'obtingui una massa homogènia. A continuació, afegiu una mica d'aigua bullida, però refredada i barrejar bé. Si encara voleu fer exemplars no alcohòlics, a continuació, afegiu mel o sucre, barregeu i aboqui les ulleres, decorant amb menta fresca. Però per obtenir alcohòliques o fermentades
Abocem la beguda alcohòlica en gots, decorem amb menta, canyella o pell de taronja i servim sobre la taula.