El salmó rosat en conserva és una font completa i accessible de proteïnes, que pot arribar a ser una base fins i tot per a plats calents. Sobre algunes delicioses variacions d'aquest plat, parlarem més.
Salsa de salmó rosat en conserva: recepta
Un conjunt vegetal estàndard de patates, cebes i pastanagues pot convertir-se fàcilment en una sopa lleugera basada en el brou de peix, si decideix afegir una mica de salmó rosat enllaunat a la barreja. Una alternativa, però, pot ser gairebé qualsevol peix dens al banc, ja que el conjunt de verdures i la recepta són universals.
Ingredients:
- patates - 340 g;
- aigua 1,4 litres;
- fulles de llorer - 3 peces;
- pebre de pèsols - 8 unitats;
- salmó rosat en conserva - 215 g;
- pastanagues - 115 g;
- ceba - 145 g;
- grapat de julivert verd.
Preparació
Els continguts de la llauna amb salmó rosat lleugerament esmorteït amb una forquilla. Patates pelades tallades en cubs amb un costat de dos centímetres. Precalienteu el brou i les patates de brou. A continuació, envieu les fulles del llorer, els continguts de la llauna de peix i els pèsols de pebre negre. Apreteu el foc i cuini el plat amb una cocció feble durant uns 15 minuts, durant el qual els trossos de patates haurien de suavitzar-se.
Mentrestant, guardeu les pastanagues triturades amb ceba. Afegiu passevku a la sopa gairebé preparada, cuini encara uns minuts i complementeu els verds abans de servir.
Sopa de formatge amb salmó rosat en conserva
Tot i que és poc probable que els formatges i els peixos s'incloguin en el nombre d'ingredients perfectament equipats en el marc de receptes habituals, si prefereix el formatge fos i usa salmó rosat en conserva, obtindreu una sopa sorprenentment saborosa i cremosa.
Ingredients:
- mantega - 35 g;
- ceba - 115 g;
- una tija d'api - 1 peça;
- pastanagues - 90 g;
- aigua - 480 ml;
- fonoll sec - 1 culleradeta;
- patates - 290 g;
- salmó rosat enllaunat - 430 g;
- crema - 215 ml;
- formatge processat - 95 g.
Preparació
Fregar la mantega directament en una cassola, utilitzar-la per elaborar verdures: ceba, api, pastanagues. Col·loqueu els cubs de patates i trossos de peix al passador resultant. Omple-ho amb brou. Tan aviat com el líquid es bull, afegiu crema, formatge ratllat, redueixi el foc i cuini la sopa fins que es treguin les patates. Suplemento la sopa preparada de salmó rosat en conserva amb espècies de formatge fos a gust.
Sopa de salmó rosat en conserva amb arròs
Ingredients:
- salmó en conserva - 230 g;
- arròs - 45 g;
- patates - 115 g;
- pastanagues - 90 g;
- full de llorer: 1 pc.
- aigua de 740 ml.
Preparació
Abocar l'arròs rentat a l'aigua i deixar que el líquid es bull. A la base de la sopa, rouleu les patates tallades. Per separat, escalfeu la pastanaga i afegiu-la al contingut de la paella. Llença una fulla de llorer. El peix que ha estat destrossat per la forquilla deixa l'última a la paella. Bullir la sopa uns 10 minuts a foc lent i treure la mostra.
La sopa de salmó rosat en conserva es pot fer en un multivarquet, repetint tots els passos del mode "Quenching" o "Sopa".
Salsa de salmó rosat en conserva
Ingredients:
- mantega - 35 g;
- ceba - 55 g;
- api - 60 g;
- pebrot dolç - 70 g;
- all - 1 dent;
- patates - 460 g;
- aigua 740 ml;
- llet - 430 ml;
- salmó en conserva - 330 g;
- blat de moro enllaunat - 65 g.
Preparació
Abans de fer sopa de salmó rosat enllaunat, es fon la mantega i es guarda una barreja de ceba picada, pebrot, api i all. Després de portar les verdures a mig cuinar, afegiu-hi blat de moro i trossets de patates pelades. Ompliu tot amb una barreja de llet i aigua. Afegiu les rodanxes de salmó rosat enllaunat i continueu cuinant la sopa uns 10 minuts fins que les verdures s'abstinguin. Aquest últim posa al plat el blat de moro.