Avui us suggerim preparar ràpidament i deliciosament les seves albergínies favorides en un forn microones convencional i fer-ho d'acord amb les interessants receptes descrites a continuació.
Com cuinar les albergínies al forn completes en un microones amb all i ceba?
Ingredients:
- albergínies joves - 2 peces;
- all - 3 dents;
- ceba (gran) - 1 pc;
- vinagre - 30 ml;
- aigua neta - 60 ml;
- pebre, sal a gust;
- Oli de gira-sol - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
Ceba gran pelada finament xucana en una quarta part de l'anell. Plegem les cebes en un plat estret i elevem el vinagre de taula, unit a l'aigua.
Amb l'albergínia rentada tallada a partir de dos costats de la cua i profundament perforándolos diverses vegades amb una forqueta aguda. Posar les verdures en un recipient adequat per al forn de microones i posar-ho tot a l'interior. Aprimem l'aparell elèctric per obtenir la màxima potència i cuinar l'albergínia durant 5 minuts. Després d'aquest temps, no obriu el microones, però deixeu que les verdures quedin en ella durant uns minuts.
A continuació, retirem el contenidor i tallem l'albergínia longitudinalment en dues parts. Escombra la part suau sencera amb una cullera i es trosseja aleatòriament. Ceba espremuda de l'adob i es va estendre a l'albergínia. Aquí presentem l'all que passa a través d'una premsa especial. Abocem tota la massa de pebre mòlt, sal de cuina, i al final omplim tot amb oli de gira-sol i barrejarem bé el plat que preparem.
Com cuinar albergínies farcides amb formatge en un microones?
Ingredients:
- albergínia - 2 peces;
- formatge dur - 130 g;
- formatge cottage amb baix contingut de greix - 200 g;
- anet fresc - 0,5 grapats;
- cebes - 1 pc;
- oli de gira-sol - 2 cullerades. culleres;
- pebre, sal - una mica.
Preparació
Albergínies de mida mitjana tallades longitudinalment amb un ganivet afilat i durant mitja hora submergir-les en aigua ben salada. A continuació, retalla de la meitat tota la part interior, deixant només un centímetre a la pell.
Retalla el tallat mitjà en petits cubs i fregiu els cubs de ceba en una paella calenta en una petita quantitat d'oli. Es traslladen les verdures fregides en un bol petit i se li afegeixen un formatge lleuger i cruixent. A continuació, introduïm en aquesta massa 2/3 de formatge ratllat, verdures picades d'anet i espolvorearem el farcit amb sal amb pebre mòlt. Estrem molt bé les nostres embarcacions d'albergínies i es llença amb la resta del formatge ratllat. Posem tota aquesta bellesa en un plat resistent a la calor i el posem al microones.
Encesa el microones a plena potència i cuini la deliciosa alberginia a 10 minuts.