L'època de la floració de moltes plantes és un temps no només per a les estetes, sinó també per a aquells que es preocupen per la seva salut. Les plantes seques es poden utilitzar per elaborar caldos , però hi ha una forma més deliciosa d'emmagatzemar vitamines i microelements per a l'hivern. Prepareu la mel de les flors de dent de lleó: aquesta delicadesa ajudarà a fer front a ARVI, millorarà la digestió, el ronyó i la funció del fetge. La llar mel de les dents de lleó ajudarà a augmentar la immunitat, ja que conté vitamines C, grup B, potassi, magnesi i iode.
Recollint flors
Abans d'explicar com fer que la mel de les dents de lleó, discuteixi alguns punts. La recollida d'herbes medicinals sol dur a terme al matí, tan bon punt arriba la rosada, en llocs on no hi ha llum solar directa. En aquest cas, però, les regles són diferents: recopilem dents de lleó en clars assolellats a la zona abans del migdia, quan les flors es van obrir correctament. Seleccionem llocs per recollir flors allunyades de la carretera amb un trànsit animat, lluny de les empreses: és el millor al camp. Recollint les inflorescències, immediatament tractem d'esborrar els insectes i eliminar els residus.
Mel de forma ràpida i senzilla
Així doncs, hem arribat a la forma de fer la mel de les dents de lleó.
Ingredients:
- sucre blanc refinat produït als països de la CEI - 1,2 kg;
- aigua filtrada o destil·lada: 1,5 litres;
- una llimona - 3-4 peces;
- inflorescència de dent de llei de medicaments - uns 700 g.
Preparació
Preparar la mel de les dents de lleó a casa és senzilla, la prescripció es pren d'un herbolari pre-revolucionari. L'aigua, per descomptat, en aquells dies es va filtrar mitjançant filtres especials de silici de carboni, però també es pot passar per la fàbrica. Posem les flors en un recipient d'aigua freda durant un quart d'hora, canvieu l'aigua, espereu la mateixa quantitat, retireu acuradament les flors. Si esteu segur que no hi ha insectes a les flors, no podeu rentar-los. Posem inflorescències en una conca o paella, aboqui-les en aigua i bullir durant 5 minuts. Tapa la tapa, embolicar-la i deixar-la. L'endemà, filtreu el brou suaument a través de la gasa, dissoleu el sucre i comenci a cuinar a foc lent: tres
Una altra manera
Hi ha una altra manera de fer mel de dent de lleó. Les proporcions seran les mateixes, la tecnologia és diferent. La primera etapa: cuinar el xarop, després d'haver bullit al voltant d'un terç, afegir flors, cuinar durant 7 minuts, filtrar i fer rodar. Com podeu veure, la preparació de la mel de les dents de lleó es pot fer per tots.