Avui us presentarem la vostra atenció sobre la recepta per cuinar a casa les condicions de salsa de formatge. Se sol servir amb pasta bullida i una varietat de plats de verdures, així com patates fregides i carn.
Salsa de formatge per espagueti
Ingredients:
- mantega - 10 g;
- llet - 180 ml;
- formatge - 155 g;
- farina - 20 g;
- espècies.
Preparació
Així, la mantega es fon a foc mitjà en un cullerot. A continuació, abocarem a la farina i barrejarem ràpidament tot a l'homogeneïtat. Amb un fi fi de carn, llet i escalfeu la barreja fins que estiguin espesses, remenant amb una cullera. A continuació, llenem el formatge ratllat, deixeu-ho coure i traieu els plats del plat. La salsa acabada de formatge cremós s'aboca en un recipient i es serveix a qualsevol plat.
Salsa de formatge picat
Ingredients:
- formatge dur - 105 g;
- all - 5 denticles;
- oli d'oliva - 55 ml;
- vi blanc - 10 ml.
Preparació
El formatge es destrossa en un ratllador i es netegen els alls i es molen en un morter. Ara barregeu tots els ingredients preparats en un bol, afegiu oli d'oliva i vi. Barregeu tot i netegeu els plats a la nevera. La servim com a salsa per a qualsevol tipus de plats o la fem servir per vestir amanides vegetals.
Com fer salsa de formatge àcid?
Ingredients:
- formatge de varietats dures - 105 g;
- crema agra baixa en greix - 35 ml;
- crema - 55 ml;
- espècies.
Preparació
Posem la cassola a foc mitjà, aboquem una mica de crema i esmicolo el formatge ratllat. Agitant constantment, escalfeu la massa durant 5 minuts i afegiu-hi una crema agra de baix contingut de greix i combineu bé tot. Condimentar la salsa amb espècies a gust, treure del plat, fresc i abans de servir fresc a la nevera.
Recepta de salsa de formatge a McDonald's
Ingredients:
- mantega - 45 g;
- farina de blat - 45 g;
- llet - 605 ml;
- espècies;
- formatge - 125 g;
- suc de llimona - 15 ml;
- nou moscada - pessic;
- full de llorer - si ho desitja;
- clavilles - 3 unitats.
Preparació
Picar la mantega picada i posar-la en una galleda. Es fon a foc mitjà, i després, remenant, afegiu la farina. A continuació, aboqui la llet freda i bullem la barreja, remenant amb una cullera. Si ho desitja, condimenteu la salsa amb espècies, llorer, clau d'olor i nou moscada rallada. Després de 5 minuts, retireu amb cura els brots del clavell i la fulla. El formatge es trosseja sobre un ratllador, espolvoree-lo amb suc de llimona i llenceu-lo a la barreja principal. Barregeu tot bé, reduïu la calor a un nivell mínim i coueu la salsa, remenant, durant 5-7 minuts. A continuació, l'abocarem en un piolet i servirem a les papes fregides o qualsevol altre plat.