En aquesta amanida el nom parla per si mateix. La composició definitivament tindrà ingredients "marins", i fins i tot vermells. El plat és fàcil de preparar, molt lleuger i saborós. Hi ha diverses receptes per a l'amanida del mar Roig. Canvien alguns dels ingredients, però el més important és la disponibilitat de mariscs. Aquestes són les receptes que ara compartim amb vostès.
Amanida del mar Roig - recepta
Ingredients:
- Palets de cranc - 240 g;
- tomàquets (grans) - 2 peces;
- pebrot vermell - 1 peça;
- formatge processat: 2 unitats;
- all - 3 graons;
- ous - 2 peces;
- maionesa - 200 g;
- sal a gust.
Preparació
Els palets de cranc, els tomàquets, els pebrots i els ous es tallen en tires. És aconsellable prendre tomàquets carnosos, si a l'interior són aquosos, el nucli hauria de ser eliminat. Alls espremuts per mitjà de la premsa, formatge fos en un gran ratllador. Tots els ingredients són barrejats i assaonats amb maionesa. Ben vymeshivaem i, si cal, dosalivayem al gust.
Amanida de mar Roig amb calamar
Ingredients:
- calamar - 300 g;
- Tomàquets de varietat "Slivka" (mitjà) - 3 peces;
- formatge dur - 200 g;
- all - 2 graons;
- ous de guatlla - 6 pcs.
- crema agra - 50 g;
- maionesa - 100 g;
- sal a gust.
Preparació
Els calamars es netegen i es couen en aigua salada durant 2 o 3 minuts després de bullir. Més llarg per cuinar no és necessari, en cas contrari es tornaran molt difícils. Les canals refrigerades tallades en tires, els tomàquets a mig anells, estrenem l'all sobre ells, els ous cuits tallats a la meitat, els formatges durs de tres en un gran ratllador. Combem tots els ingredients i omplim-ho amb una barreja de maionesa i crema agra. Solim al gust.
Amanida de mar Roig amb gambes
Ingredients:
- gambes - 300 g;
- caviar vermell - 100 g;
- Arròs bullit - 100 g;
- amanida de ceba (mitjanes) - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- maionesa - 100 g;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- sal a gust.
Preparació
De gambeta cuinar durant 2 o 3 minuts, fresc i net. Ceba tallada a mitges anells i desmuntar-la a rodanxes. Els ous bullin dur, netejar i tallar-los en grans galledes. Connectem tots els ingredients i condimentem amb maionesa amb crema agra. Revuelva si la sal no és suficient, a més, pot afegir sal.
Amanida de mar Roig amb gambetes i xampinyons
Ingredients:
- gambes bullides - 800 g;
- mongetes - 200 g;
- ous - 2 peces;
- anet - 30 g;
- formatge dur - 100 g;
- poma amarga - 1 peça;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- maionesa - 120 g;
- mostassa amb grans - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 30 g.
Preparació
Es netegen les gambetes bullides. Champignons tallats amb plats i fregits en oli vegetal. Batre 2 ous amb una culleradeta de maionesa i una mica de sal, fregir una truita. Quan es refredi, talla-ho en tires. Picau l'anet, i la poma i el formatge tres en un gran ratllador. Preparem l'estació de servei. Per fer-ho, barregeu maionesa amb suc de llimona i mostassa. Tots els ingredients de l'amanida es barregen, s'aboca amb un adob i serveix el menjar a la taula.
Amanida de mar Roig amb salmó
Ingredients:
- salmó lleugerament salat - 350 g;
- ous bullits - 5 unitats;
- tomàquets - 4 peces;
- formatge processat: 2 unitats;
- all - 2 graons;
- maionesa - al gust.
Preparació
En principi, es pot utilitzar qualsevol peix vermell en aquesta amanida. Però amb salmó resulta especialment delicat i saborós.
L'amanida es distribuirà en capes,