Potser, la pizza té la major quantitat de receptes que tots els altres plats de la cuina italiana. Aquestes variacions es refereixen no només als farcits, sinó també als mètodes de preparació que sorprenen amb la seva diversitat. Sobre els mètodes interessants de com cuinar pizza anem a parlar més detalladament a continuació.
Com cuinar pizza amb xoriço i formatge a casa?
Comencem amb una de les formes més tradicionals de fer pizza amb les vostres pròpies mans, dins de la qual la massa es cou al forn. Aquesta recepta esdevindrà clàssica no només per a la cuina, sinó també per a l'ompliment, la base de la qual serà una combinació senzilla de salchicha i formatge.
Ingredients:
Per a la prova:
- llevat sec - 5 g;
- aigua tèbia - 230 ml;
- farina - 520 g;
- oli d'oliva - 45 ml.
Per al farcit:
- salsa de tomàquet - 210 ml;
- formatge - 115 g;
- Salchichas de pepperoni - 90 g.
Preparació
Abans de coure una pizza al forn, escalfeu-la fins a 230 graus. Pastar la massa combinant tots els ingredients de la llista junts, deixeu-ho per a un escalfament durant 40 minuts. Apropa't al rodet de massa, cobreixi amb salsa, poseu formatge i llesques de salchicha. Envia-ho tot per coure durant 12-15 minuts.
Com es pot cuinar una pizza en un microones de forma ràpida i senzilla?
A la nostra regió hi ha receptes expresses molt habituals, per les quals no cal esperar l'augment de la prova, ja que no té levadura. Aquesta recepta és una d'aquestes.
Ingredients:
- farina - 180 g;
- llet - 115 ml;
- ou - 1 peça;
- salsa de tomàquet - 45 ml;
- un ompliment al gust .
Preparació
Batre l'ou amb una mica de sal i abocar-lo a la llet. Després de repetir la batuda, afegiu el líquid a la farina i pasteu la massa. Finament massa la massa laminada i col·loqueu-la amb la forma adequada. Lubriqueu la base amb salsa de tomàquet, col·loqueu l'ompliment seleccionat i tapeu-lo amb una capa de formatge ratllat. Hornee tot a la màxima potència durant 7-8 minuts.
Com cuinar una pizza en una paella?
Es pot coure una pizza perfectament normal en una paella. Escollint els plats adequats amb parets prou gruixudes, podeu cuinar fins i tot una base de massa de llevat al plat.
Ingredients:
- massa de llevat - 230 g;
- salsa de pizza - 85 ml;
- qualsevol farciment al gust;
- formatge ratllat - 165 g.
Preparació
Roda la massa en un cercle suau, col·loqueu-la sobre una paella calenta i espereu que les bombolles apareguin a la superfície. Gireu el pastís a l'altre costat, cobreixi amb salsa de pizza i poseu el farcit. Espolvoreu la superfície de la pizza amb formatge i deixeu-ho tot per coure durant 4-5 minuts sota la tapa.