Molt sovint fins i tot les mestresses de casa experimentades no tenen suficient temps per a un segon curs. A continuació, hauríeu de fer referència a la recepta de les costelles de pastanaga amb un manga, que no només apel·larà als veritables gourmets, sinó també als vegetarians, i fins i tot als nens que no sempre els agrada. En aquest cas, a diferència dels anàlegs de carn, la preparació d'aquestes costelles li costarà bastant econòmicament.
Recepta per les costelles de pastanaga amb mànega al forn
Els plats, al forn al forn, estalvien molt millor les seves propietats vitamínicas. Per tant, una coca de pastanaga cruixent i tendra amb un mànec, cuinat d'aquesta manera, durant molt de temps es convertirà en un dels favorits del seu menú principal.
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- pastanagues - 250 g;
- manga - 3 cullerades. culleres;
- poma - 150 g;
- mantega - 20 g;
- llet - 150 ml;
- albercocs secs - 6-7 trossos.
Preparació
Utilitzeu un ratllador mitjà, prelaven la poma i les pastanagues. En moltes recomanacions sobre com fer pastanagues amb mànec, es recomana afegir albercocs secs. Està pre-mullat en aigua fresca i mòlta utilitzant una premsa o garlick. Posar la llet escalfada, en la qual immediatament abocar la poma i les pastanagues i remoure bé. Ara ve el torn dels albercocs secs, que també s'afegeixen a la barreja, després de la qual cosa s'extingeixen amb un mínim de foc possible durant un quart d'hora.
Quan la massa vegetal adquireix una suavitat suficient, aboca el mànec. Després de remoure, traieu la barreja del foc, afegiu l'ou i barregeu-lo bé tot.
Per coure les costelles, podeu fer motlles de silicona o simplement tapar la safata de cocció amb paper pergamí gastronòmic. Fer a partir de la massa de pastanaga de l'estoc en forma de costelles i coure durant uns 20 minuts. La temperatura del forn ha de ser d'aproximadament 180 graus.
Costelles de pastanaga de bebè amb màniga
No és cap secret que fer pastanagues petites i capritxoses pot ser bastant difícil. Oferiu-los un segon curs tan fragant, i segur que us demanaran un additiu.
Ingredients:
- Oli de gira-sol - 100 ml;
- sucre - 2 culleradetes.
- pastanagues - 600 g;
- sèmola - 4 cullerades. culleres;
- sal: un parell de pinces petites.
Preparació
Bullir les pastanagues amb una mica d'aigua salada fins que quedi suau. Espereu que refredi i netegi aquesta verdura. Agafeu el ratllador i ralleu les pastanagues, afegint-hi sal, mango i sucre immediatament. Barregeu tota la massa.
Forma la barreja resultant de petites costelles i les llisca en un màniga. Aquest mètode de cuina està disponible fins i tot per aquells que anteriorment no tenien idea de com fer les costelles de pastanaga amb un manga. Gireu el foc central sota la paella i, quan l'oli s'escalfa, poseu-hi les patates. Es fregeixen a banda i banda fins que apareix una escorça d'or. A continuació, tanqueu la paella amb una tapa i cuini a foc lent uns altres 10 minuts a foc lent.
Costelles de pastanaga amb màniga per a una parella
Aquest plat es fa el més ràpidament possible i es considera un dels més dietètics, per tant és ideal per als amants del menjar deliciós, tenint problemes amb el tracte gastrointestinal .
Ingredients:
- rovell d'ou - 1 peça;
- sèmola - 2 cullerades. culleres;
- anet, sucre i julivert - al gust;
- llet - 60 ml;
- pastanagues - 500 g.
Preparació
Rentar i netejar la pastanaga, a continuació, molar amb una liquadora (es deixa bullir per endavant). Col·loqueu el vegetal en una casserola, barregeu-lo amb sucre, mantega i 50 ml de llet i torni a revolucionar-se bé i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. A continuació, aboqui la barreja a la barreja i aboqui la llet restant, després estofeu uns 8-10 minuts.
Traieu la massa del foc, refredar-la, agregar el rovell, sense oblidar-se de remenar constantment. Ara feu les costelles, les llences en verd i el cuini en una caldera doble durant uns 25 minuts.