Per a aquells que prefereixen regalar al seu nadó només amb els seus aliments complementaris cuits a casa, us explicarem com fer patates a casa a casa.
Puré de fruita infantil
Molt sovint, les pomes i les peres s'utilitzen per a la preparació del puré de bebè a causa de les seves baixes propietats al·lèrgiques. Es pot donar aquest atracció de fruites als nens, a partir de 4-6 mesos. Però no oblideu que, com qualsevol altre producte, s'han d'introduir noves fruites a la dieta del nadó gradualment, en petites porcions, començant amb mitja culleradeta.
Per preparar les patates des de les pomes o les peres rentem bé la fruita, desfer-nos de la pell, la tija i el llavor, tallar-les en trossos petits i posar-los en plats esmaltats. Aboqui una mica d'aigua netejada i refresqueu la fruita amb foc de baixa intensitat durant quinze minuts. Després d'això, punxem la massa amb una liquadora fins que es purifique o s'adhereixi bé amb una forquilla o tosser.
Com a opció, podeu preparar la fruita per a una parella, i després moldear-los a l'estat de puré de patates, per la qual cosa serà encara més útil.
Puré de verdures per a nens
El puré vegetal, encara que inferior a la fruita al gust, és molt més fàcil d'assimilar el cos del nen i és menys probable que produeixi conseqüències indesitjables per això. Per això és necessari començar a atraure. Hortalisses idònies per a aquest propòsit són el carbassó i la coliflor o el bròquil. Posteriorment podeu intentar introduir carbassa, patates i pèsols verds.
El puré vegetal es prepara de la mateixa forma que el fruit. Podeu refrescar, si és necessari, les verdures pelades i triturades en una petita quantitat d'aigua, o cuinar-les per parelles i, després, perforar-les amb una batidora o fregar-les a través d'un tamís per fer una massa. Si utilitzeu les verdures crues comprades com a matèria primera, s'han de remullar en aigua freda durant diverses hores. Per a una patata es requereixen dotze hores, i per a la resta de verdures, n'hi ha prou dues hores.
En el puré vegetal, podeu afegir una mica de mantega, però només si permet l'edat del nen i està segur que el vostre bebè està ben tolerat per aquest producte.
Puré de caramel a casa - recepta
Ingredients:
- gall dindi (filet) - 100 g;
- pastanagues de petita grandària: 1 peça;
- llet - 75 ml;
- mantega (si és possible) - 5 g;
- sal (tant com sigui possible).
Preparació
La carn de Turquia i les pastanagues es bullen en diferents recipients esmaltats fins que estiguin preparats i suaus. Pel gall d'indi trigarà uns quaranta minuts a una hora i les pastanagues passaran trenta minuts. Després d'això, molem els productes amb una liquadora i afegim llet bullida . Si el nen és més gran, pot afegir una mica de sal i mantega.