De vegades vull cuinar, alguna cosa original i inusual. Per a aquesta ocasió, us explicarem com preparar les pancakes amb pomes. Són increïblement delicioses, amb una agradable fruita agre.
Creppa amb pastís de poma
Ingredients:
- farina - 25 g;
- ou - 125 g;
- llet - 1230 ml;
- sal: una mica;
- sucre - 15 g;
- oli perfumat - 45 ml;
- vainillina;
- sosa - 5 g;
- sucre en pols, mel , crema agra a gust;
- pomes - 3 unitats.
Preparació
Ous sense sac de closca amb forquilla amb sal, sucre, refresc i vainillina. A continuació, aboqui una mica de llet calenta i aboqui una petita quantitat de farina de blat. Amuntem massa gruixuda, sense grumolls i introduïm diverses culleres d'oli vegetal fragant. Després d'això, aboqui tota la resta de la llet, barregeu-lo i deixeu-lo de banda durant 20 minuts.
Col·loqueu la paella al foc i escalfeu-la bé. Sense perdre el temps, tallar la pela de les pomes i fregar-les en una planxa gran. Distribuïm la paella escalfada lleugerament amb oli, escampem una capa uniforme de massa de fruita i omplim-la amb una capa uniforme de massa. Fregui les pancakes amb puré de poma a foc mitjà fins que estigui daurat, i després gireu-lo suaument per l'altre costat i marró-lo. Pancakes acabades amb pols de sucre fi i servides amb mel de flor o crema agra de baix contingut en greix.
Creps amb pomes i canyella
Ingredients:
- farina - 305 g;
- llet - 295 ml;
- ou - 95 g;
- oli vegetal - 25 ml;
- sucre - 45 g;
- pomes dolces - 205 g;
- Crema agra, llet condensada o sucre en pols petit, si ho desitja.
- pols de canyella a gust.
Preparació
Els ous entrem en un recipient, es tira sucre i es posa bé la barreja amb una forquilla fins que aparegui l'escuma. A continuació, abocar-lo amb llet calenta, abocar-la a la farina i barrejar-la fins a obtenir una consistència homogènia. A continuació, introduïm l'oli vegetal a la massa i fregiu les panqueques en una paella calenta de dues cares a un estat fosc.
A continuació, preparem el farcit de pancakes de pomes. Les fruites es renten, pelen i pelen, es freguen en el graella més gran, s'afegeixen canyella i sucre a gust, i es barreja tot a fons. Ara queda només per emplenar les panqueques amb massa de poma. Per fer-ho, difon una petita quantitat de puré de fruites en una panqueta, embolcem les vores suaument i formem un sobre o un triangle. De la mateixa manera, tractem totes les altres pancakes. Després, els canviem a una paella i fregir-los durant uns minuts abans d'una escorça ruddy. Servim un plat amb crema agra, llet condensada o simplement polvoritzada amb un sucre en pols.
La recepta de pancakes amb pomes i plàtans
Ingredients:
- llet - 985 ml;
- farina - 555 g;
- l'ou és gran: 5 unitats;
- sucre - 25 g;
- sal: una mica;
- refresc - pessic;
- sucre en pols , xocolata, si ho desitja;
- oli vegetal - 55 ml.
Per al farcit:
- pomes - 6 peces;
- bananes - 90 g;
- el sucre - el gust.
Preparació
La llet és lleugerament escalfada en un forn de microones i exactament en un recipient. Afegiu sal, refresc, sucre i trenqueu els ous de pollastre. Barrejar el batut i abocar-lo gradualment a la farina. Barregeu la massa homogènia,
A continuació, preparem el farcit de pancakes a base de plàtans i pomes. Es netegen les pomes, es retira la caixa de llavors i es trituren els cubs petits. Ens vam adormir fruites amb sucre i guisat al foc lleuger, de tant en tant remenant, fins que estiguin suaus. Amb la ceba de plàtans de la pell, talleu-los finament i afegiu-hi pomes i barregeu bé. Ara estén l'ompliment de la fruita a la panqueta i embolcalla bé el sobre. Abocem una beguda amb xocolata fos o simplement espolvoree amb sucre en pols.