Els croutons adquirits són bastant cars, i estan preparats amb l'addició de molts additius químics diferents. Per tant, les amants de casa sovint prefereixen cuinar el brindis a casa seva. Per això, s'utilitza pa blanc, sègol i farina, i s'hi afegeixen productes amb sabor pronunciat. Avui, mirem les receptes de pa torrat amb all.
Com cuinar els croutons amb all al forn?
Ingredients:
- pa - 500 g;
- daus d'all - 5-6 peces;
- oli de gira-sol - 10-12 cullerades. culleres;
- julivert - 4-5 branques;
- sal.
Preparació
El pa es talla en rodanxes, separem les costelles de tots costats. Vam tallar pa en forma de cubs. Ho posem en una gran cassola. Deixar en un forn calent durant 10-20 minuts - depèn del color que vulgueu aconseguir. Preparem l'embotit: remoure la mantega amb els alls picats i el julivert. Ompliu aquesta barreja amb croutons, sal i barreja. Posem al forn durant 2 o 3 minuts més.
Com cuinar els croutons amb all en una paella?
Ingredients:
- pa blanc - 200-230 g;
- alls dents - 2 peces;
- mantega - 40-50 g;
- sal.
Preparació
L'all es talla en rodanxes fines. Fregui-les en oli i retireu-les de la paella. Vam tallar el pa del pa. Tallar la molla en cubs. Posar una cassola en una sola capa. Si la paella és petita i tot el pa no encaixa en una sola capa, feu servir els croutons a la graella en lots. Al final de la fregir, sal.
Com cuinar els croutons amb formatge i all?
Ingredients:
- baguette - 300-320 g;
- mantega - 50-60 g;
- sal;
- cervesa lleugera - 30-50 ml;
- formatge dur - 100-120 g;
- dents d'all - 4 unitats;
- anet - 3 branques;
- rovell d'ou - 1 pc.
Preparació
Fregar la meitat de la mantega i fregir-lo tallat en tassa de baguette. Esbandida la cassola i fona la segona meitat de l'oli. Aboqui el formatge ratllat allà, aboqui cervesa i sal. Comencem a cuinar, remenant amb batut. Després de 2 minuts, aboqui amb un rovell lleugerament batut. Escalfeu, remenant perquè la mescla sigui homogènia. Posem el baguette preparat en una làmina de forn amb pergamí. Aboqui la barreja de formatge. Espolvoree amb all picat i l'anet. Coure durant 7-8 minuts.
Com es cuinen les torrades de sègol amb all?
Ingredients:
- pa de sègol - 150-170 g;
- alls dents - 1-2 unitats;
- oli de gira-sol - 3 cullerades. culleres;
- rovell cru del pollastre - 1 pc;
- sal.
Preparació
Pa tallat en trossos petits, llarg - 3-4 cm. Forn al forn durant 10-12 minuts. Moli l'all, afegiu oli, rovell d'ou i sal. Remenant. Aboqui aquesta massa a les peces de pa, suaument amb una espàtula de fusta barreja tot. El tornem al forn. Després de 5-7 minuts, torrades estaran a punt.