En el ritme de la vida d'una metròpoli, és difícil dedicar molt de temps a la salut ia menjar tot el temps. Snacks que horrible, menjar ràpid per dinar, sovint - falta d'esmorzar i un abundant sopar. Tot això és familiar, les conseqüències també són conegudes per molts que porten un estil de vida actiu i que no tenen l'oportunitat de menjar només menjar útil. Com a resultat, les violacions del sistema digestiu, l'aparició d'excés de pes i problemes amb el metabolisme. Hi ha una manera fàcil per a aquells que van decidir cuidar-se i voler perdre un parell de lliures extra, per regular la digestió, però al mateix temps no poden canviar radicalment la forma de vida. Cuinem 2-3 vegades per setmana la sopa de cogombre i més prim, millora el treball de tots els sistemes corporals, estableix el metabolisme.
Com funciona?
Expliqueu-vos com cuinar la sopa de cogombre fred amb cogombre fresc. Els cogombres contenen una gran quantitat d'aigua i fibra, aquests ingredients ajudaran a aclarir els intestins, a millorar la digestió, a accelerar el metabolisme. Però simplement mastegar les verdures és avorrit, de manera que el menú és variat, preparem sopa de cogombre, triem la recepta per degustar.
Per a un sopar ràpid
Si tornaves a casa del treball tard, i per una cuina llarga no hi ha ni la força ni el temps, estem preparant una sopa de cogombre ràpida sobre kefir a l'estil turc.
Ingredients:
- cogombres frescos de terra petita - 2-3 unitats;
- kefir 1-2,5% de greix, sense sucre - 1 tassa;
- anet (verd) - 6-10 branques;
- all - 1 peça;
- mel floral o gira-sol - ½ cdta.
Preparació
Fins i tot si realment voleu baixar de pes, no compreu kefir amb baix contingut de greix. El producte del contingut de greixos mitjans és el que necessiteu. Proporcionarà al cos amb bactèries i proteïnes d'àcid làctic, i una mica de greix és el necessari per a l'estat normal de la nostra pell. Kefir ens prenem frescos, vius. Podeu utilitzar iogurt sense sucre en lloc de kefir sense additius, també resultarà molt saborós.
Així que, escabetx els meus cogombres, tallats en cubs petits, afegiu all picat (aquesta és una font de germani), l'anet picat, que reduirà la flatulència i ajudarà a normalitzar el treball dels intestins i la mel. Ompliu-ho de kefir, barregeu-ho, deixem-ho coure durant 5 minuts a la nevera i gaudiu. Cogombres cruixents, una combinació d'àcid kefir, dolços de mel i notes d'all - és màgic.
Si tens molta gana
La sopa de cogombre fred pot ser més satisfactòria: no tothom, després de tot, vol perdre pes, hi ha qui somia amb guanyar un parell de quilograms.
Ingredients:
- cogombre de cogombre fresc amb grans petits - 5-6 peces;
- pit de pollastre bullit o potes sense espatlles - 200 g;
- ous de guatlla bullits i pelats - 10 unitats;
- pebrots dolços búlgars o pebre vermell - 1 peça;
- kefir 1% de contingut de greix - 1 l;
- anet - 1 petit grapat;
- albahaca verd - 3 branquetes;
- all - 1 peça;
- Pebre acabat de moldre en un molí a gust;
- sal iodada: 1 pessic.
Preparació
Cuinem una mica com okroshki. Carns cuites, ous, cogombres i pebrots tallats en cubs. Abans, els meus vegetals, el pebre s'allibera de les particions, eliminem les llavors. Afegim verdures tallades finament, all picat, condimentar amb pebre, sal i abocar kefir. En aquest cas, és millor fer servir kefir no molt gras, perquè és menys dens. Molt saborós donarà lloc a aquesta sopa de cogombre amb menta: agregarem un parell de fulles de menta o una melissa amb puré de sal en un morter i gaudirem. Bé, i en la versió masculina d'aquesta sopa, podeu afegir patates bullides, formatge corbat o croutons.
Simplement deliciós
El plat més senzill és la sopa de cogombre. Per a ell, en general, necessitaran 2 ingredients: cogombres i crema agra. Blender ens convertim en puré de patates uns quants cogombres i fem una temporada amb crema agra a gust. Resulta que és un plat molt útil, econòmic i senzill per sopar.