Les pastissets no sempre són dolces. I aquest material és una confirmació perfecta d'això. Oferim per preparar productes de carbassó fresc amb l'addició de salchicha. Una combinació inusual però harmònica de components, juntament amb una senzilla tecnologia per a la creació de plats, permet classificar-la tan ràpidament.
Pastissos de squash amb salsitxa al forn - recepta
Sopar sorprenent de calabacitas i embotits, decorat en forma de pastissets i al forn fins a l'escorça llest i ruddy, un plat meravellós per a un aperitiu o decoració d'una taula festiva .
Ingredients:
- carbassó - 310 g;
- salchichas fumades - 80 g;
- ous d'elecció de pollastre - 2 peces;
- farina de blat - 75 g;
- pols per a la massa - 10 g;
- sal gruixuda de pedra: pessic.
Preparació
- Els carbassons joves amb una fina i suau pell esbandida sota l'aigua corrent, submergeixi's de la humitat i es tregui sobre un gran ratllador.
- Agafem els encenalls amb una mica de sal, barregem i deixem-los reposar durant deu minuts.
- Mentrestant, reduïu els cubs de xoriço mitjà, després d'haver-lo netejat.
- La polpa d'esquaix espremuda dels sucs, els hi col·loquem els ous, posem salsitxes i espolvorem la pols i la farina tamizada.
- Remou les bases de les pastisseres i reparteix els motlles prelavats.
- Queda esperar que la preparació dels productes al forn s'escalfa a 205 graus. Prendrà vint minuts del seu temps.
- Després que els pastissos estiguin preparats per refredar-se, traieu-los dels motlles i podrem prendre una mostra.
Magdalenes de carbassons amb xoriço i formatge
Els grans de pebre es poden cuinar ràpidament i afegir formatge. Aquest producte farà que el berenar sigui més picant i interessant pel gust.
Ingredients:
- carbassó - 310 g;
- salchichas fumades - 70 g;
- formatge dur o brynza - 35 g;
- ous d'elecció de pollastre - 2 peces;
- farina de blat - 75 g;
- pols per a la massa - 10 g;
- sal gruixuda de pedra: pessic.
Preparació
- En principi, la tecnologia per implementar aquesta recepta no difereix de l'anterior. De la mateixa manera, escollim preparar aperitius per a joves calabacines, preparar-los adequadament i moldre'ls en un ratllador.
- Si la fruita jove que no tenia, i que només tenien maduresa, també es podrien utilitzar. Però en aquest cas serà necessari tallar la closca exterior i raspar completament el mig amb les llavors.
- Les fitxes de verdures s'aboca i es deixen durant deu minuts, després de la qual cosa estrenem acuradament.
- Afegiu a la massa esquaix espremuda salchicha picada, formatge ratllat, conduir els ous, seleccionar el pollastre i escampar la farina amb pols per assecar.
- Barregem la base del berenar amb cura i embalem amb formes oliades per pastissos.
- Després de vint-i-vint-i-cinc minuts de cocció a una temperatura de 205 graus, els productes es marrons i estaran preparats. Només queda esperar esperar el seu refredament.