Carn de porc - carn tendra i sucosa, a partir de la qual s'obtenen els deliciosos plats. Com cuinar la carn de porc al forn, us ho explicarem ara.
Porc al mànec al forn
Ingredients:
- Full de pasta de polpa - 2 kg;
- romaní sec - 1 cullerada. cullera;
- suc de taronja acabat d'esprémer - 100 ml;
- all picat - 1 culleradeta;
- salsa de soja - 70 ml;
- ceba vermella - 1 pc.
- oli d'oliva - 60 ml.
Preparació
Preescalfeu el forn a 180 graus. En el recipient, barrejar salsa de soja, oli d'oliva, suc de taronja, romaní, all i cebes picades en ceba. La meva carn, assecada i col·locada en una funda per a la cocció. Abocem directament a la màniga amb una salsa, sacseja-la, enganxa les vores i col·loqueu-la al forn. Torneu a coure durant unes 2 hores i, a continuació, retireu-les, doneu 15 minuts per preparar, i només després extreu la carn.
Porc amb xampinyons al forn
Ingredients:
- Filet de porc - 500 g;
- champignons frescos - 500 g;
- oli refinat vegetal - 20 ml;
- Parmesà - 150 g;
- maionesa - 60 g;
- barreja de pebrots;
- cebes - 150 g;
- sal;
- alfàbrega
Preparació
Porc la carn i trossejades. Espolvorear amb sal, pebre, afegir alfàbrega i remenar la carn amb les mans. Bolets netes i tallades amb plats prims. Les cebes es trenquen amb anells, i el formatge es passa per un graó poc profund. Grauem el motlle amb oli. Posem trossos de carn de porc a la part inferior, afegiu-hi les cebes i apliqueu un maig a la part superior amb una malla. Ens quedem adormits tot això amb formatge picat i cuido a 180 graus durant aproximadament una hora.
Porc amb patates al forn - recepta
Ingredients:
- patates - 600 g;
- ceba - 100 g;
- Filet de porc - 400 g;
- sal;
- maionesa - 70 g;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Tallem el filet de porc a porcions. Les cebes es netegen i es tallen en cubs de mida mitjana. Barregeu ceba amb llom de porc, sal, espècies, maionesa i oli vegetal. Mixtem tot això a fons. Les patates es netegen, es tallen en 3-4 parts. Barregeu-lo amb la carn i poseu-lo en forma greixada. Coure a temperatura moderada durant aproximadament 1 hora.
Porc a les olles al forn
Ingredients:
- Polpa de porc - 1 kg;
- sal;
- ceba - 300 g;
- llúpol-suneli.
Preparació
La carn es talla per trossos de mida mitjana, i la ceba es triturat per semirings. Posem els ingredients a les capes de les olles: carn, sal, llúpol-suneli, cebes i tornem a repetir. Tanca la tapa i cuida a 180 graus durant 1,5 hores.
Deliciosa carn de porc a la paperera al forn - recepta
Ingredients:
- coll de porc - 800 g;
- tomàquets - 250 g;
- llimona - 1 peça;
- ceba - 180 g;
- pebre picant - 1 pc;
- espècies;
- sal.
Preparació
Tomàquets i cebes pelades tallades en cercle. Extregui el suc de la llimona. Fem la carn amb el suc, ho fregui amb sal, espècies i deixeu-ho durant 2 hores. A la làmina es posa la ceba, la carn, a la part superior, es col·loquen cèrcols de tomàquets i un pebrot picant, tallat a la meitat. Tot això està ple de paper d'alumini i es cou durant unes 1.5 hores a una temperatura moderada.
Porc al forn francès al forn - recepta
Ingredients:
- cebes - 200 g;
- Polpa de porc - 1 kg;
- maionesa - 80 g;
- formatge crema amb herbes - 80 g;
- Formatge sòlid dur - 200 g;
- champignons en conserva - 300 g;
- crema agra 20% de contingut de greix - 80 g;
- sal;
- espècies.
Preparació
Es va tallar carn secada i seca amb trossos de mida mitjana, així que es van guanyar. Fregueu-lo amb els dos costats amb espècies i col·loqueu-les a la paella. Separa barreja de crema agra, maionesa i formatge crema. Si és necessari, podsalivaem i bé vymeshivayu. La salsa resultant és abundantment lubricada amb carn. Ho posem sobre una làmina de forn, oliada, posem bolets a la part superior, que també es lubriquen amb salsa. A 180 graus s'alineen 40 minuts abans de la formació d'una escorça.
Tothom té una apetit agradable.