La postres de prunes amb nous a la crema agra és un plat senzill però saborós que és ideal per a un sopar romàntic o una festa de luxe. Després de tot, la combinació original de prunes amb nous és un sabor picant i una suau salsa fa que aquesta delicadesa sigui suau i increïblement ventilada.
Mora en crema agra amb fruits secs
Ingredients:
- prunes sense pips - 400 g;
- nous pelades - 200 g;
- crema agra baixa en greix - 250 ml;
- sucre en pols - 150 g;
- vainillina;
- cacau - per a la decoració.
Preparació
Per a la preparació de prunes farcides de fruits secs a punt, esbandiu bé, retireu els ossos necessaris, aboqui aigua calenta i deixeu-los allà durant 15 minuts. Es processen les nous, es trenquen a la meitat i es col·loquen acuradament a les cireres inflades. La crema agra es col·loca en un piano i es nata amb sucre fins que els cristalls es dissolen completament. Si la crema agra és molt líquida, aboqui una cullerada de midó o introduïu una mica d'espessidor. Traslladem prunes farcits en un bell gerro, abocant cada capa amb crema cuita. Espolvoreu les postres acabades amb xocolata ratllada o cacau i netegeu-la durant un temps a la nevera.
Postres de cireres negres i nous
Ingredients:
- Prunes sense llavors - 100 g;
- gelatina seca - 1 cullerada. cullera;
- aigua bullida - 100 ml;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- crema agra baixa en greix - 1 ítem;
- Xocolata de llet - per a la decoració;
- nous - 100 g.
Preparació
I aquí hi ha una altra recepta per cuinar prunes amb nous a la crema agra. Fruites seques ben rentades i escaldades amb aigua bullida empinada per fer-les toves.