El contingut de baix contingut en calories i el fet que aquest producte es pugui comprar fàcilment en gairebé qualsevol supermercat de supermercat fa que moltes d'aquestes verdures siguin molt estimades. Però no tots els que mengen regularment daikon, saben dels seus beneficis i els seus danys, i això és exactament el que parlarem d'avui.
Beneficis i contraindicacions de Daikon
Moltes persones comparen aquest vegetal amb un rave més familiar per a nosaltres, però l'ús de Daikon porta molt més el cos. Japó és el lloc de naixement del daikon, aquest vegetal és tan freqüent com a convidat sobre la taula, ja que tenim la mateixa papa. El segon nom del daikon és l'arrel blanca, i es pot trobar en amanides, plats calents i fins i tot servits per separat a la taula com un aperitiu amb salsa.
El benefici del daikon per al cos és difícil de sobreestimar, l'arrel blanca té propietats antibacterianes, conté una gran quantitat de minerals i fibra. Es recomana menjar els que vulguin desfer-se ràpidament dels símptomes dels refredats, patir diverses inflamacions en els teixits de la gola, vol desfer-se de l'estomatitis. Les substàncies especials que són agents antibacterians naturals contribueixen a combatre microorganismes nocius, reduint així el seu nombre i reduint el període de la malaltia.
La presència de minerals és un altre fet dels indubtables beneficis per a la salut del daikon. La verdura conté zinc, seleni, ferro, crom, coure, manganès, totes aquestes substàncies són necessàries per al nostre cos. Per exemple, el ferro ajuda a augmentar l'hemoglobina, el seleni reforça les fibres del teixit nerviós, el potassi té un efecte beneficiós sobre el múscul cardíac. Per descomptat, això està lluny de tots els processos en què participen totes les substàncies catalogades, però fins i tot aquesta breu llista ja és suficient per entendre que els beneficis de Daikon aporten molt.
La presència d'enzims i pectines a l'hortalissa també és molt important, ja que aquestes substàncies ajuden a establir processos metabòlics, afavoreixen la digestió, de manera que es recomana el daikon a aquells que volen perdre pes. La fibra , que també es troba en aquest vegetal, també ajudarà a desfer-se de l'excés de lliures més ràpid, ajudarà a desfer-se del restrenyiment, que sovint provoca molèsties als que s'adhereixen a una dieta estricta i fins i tot redueixen la formació de gas als intestins. Per tant, si voleu perdre pes, inclogui de manera segura plats amb un daikon al menú.
Un altre fet important és la presència de iode a l'hortalissa, és aquesta substància que manca de moltes persones modernes, especialment aquelles que no poden permetre's passar vacances d'estiu al mar. La manca de iode condueix a greus problemes de salut, augmenta la glàndula tiroide, es violen els processos hormonals. En forma particularment greu, la manca d'aquesta substància pot provocar la formació de bocio. En incloure el daikon en la dieta, pot oblidar-se de les pors associades amb una quantitat insuficient de iode al cos.
No obstant això, hi ha un daikon en quantitats il·limitades que no us aconsellaran cap especialista. En primer lloc, el vegetal pot causar diarrea , exacerbació de gastritis i úlceres, de manera que les persones que pateixen d'aquestes malalties haurien de consultar un metge i només incloure el vegetal en la seva dieta. En segon lloc, els daikon no poden ser consumits per aquells amb insuficiència renal, ja que poden provocar que l'aparició del dolor i la salut empitjorin. Totes les altres persones poden donar-se el luxe de consumir 1-2 sèries d'amanida amb daikon per dia, però recordeu que la porció no hauria d'excedir de 100 g, en cas contrari pot provocar l'aparició de diarrea, que, malgrat eliminar fàcilment, porta molts moments desagradables la vida humana.