El nombre de dietes que els metges recomanen per a la gastritis per al tractament són 1 i 5. Es recomana la Taula 1 per a l'exacerbació de la malaltia, número 5 per a les condicions cròniques. Tanmateix, la majoria de la gent no diu aquests números sobre res, són molt més útils per saber què pot i no es pot menjar en una dieta amb gastritis .
Què es pot menjar amb una dieta amb exacerbació de la gastritis estomacal?
La regla general de la gastritis no és important, crònica o aguda: són petites porcions. Un estómac inflamat requereix una nutrició fraccionada regular, es prohibeixen les grans interrupcions i es mengen en excés, tk. amb un gran volum de productes que l'estómac no pot fer front.
La dieta, destinada a tractar amb gastritis augmentada, en el primer dia recomana la fam. Per al rancor de l'estómac irritat, és necessari limitar-se només al te líquid, el te fresc i les aigües minerals, que s'han d'establir prèviament per escapar dels gasos.
El que es pot menjar amb una dieta amb exacerbació de la gastritis en els següents dies:
- papilla a l'aigua (preferiblement - farina de civada);
- papes bullides (puré de papes a l'aigua);
- petons;
- Ous bullits bullits.
Què es pot menjar després d'alleujar l'exacerbació?
Després de l'inici del socors, s'ha d'ampliar una dieta estricta i incloure altres aliments. Amb una forta formació de suc gàstric, cal menjar aliments que estimulen lleugerament la producció d'àcid clorhídric:
- aigua, te solt amb llet;
- formatge cottage;
- pa fet de farina de blat;
- Peix i carn magra o al vapor;
- sopes de verdures i puré de rutabaga, pastanagues, coliflor , patates;
- truita, ous suaus cuits;
- mingau;
- sucs de fruites i verdures no àcides;
- macarrons;
- baies dolces.
Amb una producció feble de suc gàstric, es necessiten productes que estimulen aquest procés. No obstant això, és necessari incloure aquests productes a la dieta molt poc i només després d'eliminar l'estómac de la inflamació. Per enfortir la secreció de l'ajuda del suc gàstric:
- caldos de carn;
- caviar arengat (embebido), vermell i negre;
- koumiss i kefir;
- kvass.
Què està prohibit?
Està prohibit menjar quan la gastritis:
- plats especiats;
- alcohol;
- productes frescos al forn i pastisseria;
- aliments grassos;
- carns dures;
- llet no presa;
- fibra tosca - col, prunes, pomes, raves, naps, raïms, dates, groselles;
- meló;
- gingebre;
- fesols;
- llavors, nous.
2-3 mesos després d'una exacerbació d'una gastritis en bon estat de salut, la dieta es pot ampliar fins als productes habituals. Limiteu només la carn fumada i els aliments grassos.
Quin tipus de dieta és necessària per a la gastritis crònica de l'estómac?
La gastritis crònica requereix una constant adherència a una dieta especial escassa. La dieta amb aquesta dieta és fraccionària: 5-6 àpats al dia. Els plats han de ser una temperatura còmoda, no sobreescalfada ni refrigerada. Els productes han de ser processats de manera tèrmica i mecànica.
La llista de productes autoritzats en el curs crònic de la malaltia inclou els recomanats per a l'exacerbació de la gastritis. A més, amb bona tolerància en petites quantitats es pot incloure en la dieta:
- segó de pa i blanc (obsolet o esquerdat);
- pernil amb baix contingut en greixos;
- pomes no rígides (preferiblement cuites);
- llet;
- col i raïm.
En cada cas individual, la dieta s'ajusta tenint en compte la condició del pacient. Per exemple, amb deficiència secretora, és convenient substituir la llet amb productes lactis. Quan es complica la gastritis amb colecistitis i pancreatitis, elimineu la llet de la dieta i les fruites i verdures només són després del tractament tèrmic.
En el curs crònic de la malaltia, els metges aconsellen i la inclusió constant en la dieta d'aigües naturals de tipus alcalí, per exemple, "Borjomi". Prengui un got d'aigua una hora abans d'un àpat. L'ampolla amb aigua mineral s'ha d'obrir primer, de manera que els gasos surtin d'ella, i l'aigua s'escalfa a temperatura ambient.