Dieta curativa

Les dietes mèdiques són menús especialment elaborats que tenen en compte la dieta específica de les persones amb certes malalties. El propòsit de la seva creació va ser l'aspiració dels metges per prevenir les recidives, i també ajudar els pacients a enfortir el cos, normalitzar el benestar i tornar al ritme habitual de la vida el més aviat possible.

Hi ha diferències entre les dietes terapèutiques i les taules dietètiques?

Segons la terminologia mèdica, les dietes terapèutiques i les taules dietètiques són, de fet, el mateix. Per tant, si parlem de la taula de dieta № 1, 2, 3, etc., volem dir només un menú de dieta d'un determinat tipus.

Dietes curatives per números amb descripció

Les principals dietes terapèutiques són els sistemes d'aliments en els números 1-14, la taula número 15 rarament es prescriu, ja que és simplement un règim moderat que no proporciona recomanacions mèdiques específiques.

  1. N ° 1 (subespècies a i b). La cita és una úlcera d'estómac i una úlcera duodenal 12. Característiques: el règim proporciona 5-6 recepcions de menjar calent (però no calent), principalment en el menú, es serveixen els plats nets, picats i bullits (vapor), i el consum de sal de taula es limita a 8 g al dia.
  2. №2 . Cita - gastritis de diferents tipus, colitis i enterocolitis. Característiques: plats bàsics: sopes de cereals i verdures farcides a l'aigua, carn i peix al vapor, productes de llet agra i amb baix contingut de greix.
  3. № 3 Objectiu: constipació crònica . Característiques: plats bàsics: verdures crues i bullides, pa de la seva farina bruta, fruites (fruits secs), productes lactis, cereals a partir de grans sencers, abundant beguda.
  4. No. 4 (subespècies a, b i c). Propòsit: trastorns intestinals crònics i altres malalties del tracte intestinal, acompanyades de diarrea. Característiques: diverses vegades al dia per prendre te i cafè forts amb pa ratllat, a més, es prescriuen les vitamines B 1-2, l'àcid nicotínic.
  5. № 5 (subespècie a). Propòsit: malaltia del fetge i de la vesícula biliar. Característiques: els aliments han de ser esmicolats, la base de la dieta és la farina viscosa i les sopes, els productes lactis, les verdures bullides i al forn, els greixos es limiten a 30 grams al dia, sal a 10 grams, sucre a 70 g.
  6. №6 . Propòsit: urolitiasis, gota. Característiques: beguda abundant: almenys 2-3 litres, limite la quantitat de sal - fins a 6 g al dia.
  7. 7 (subespècie a i b). Propòsit: jade de diferents tipus. Característiques: plats bàsics: sopes de verdures, carn bullida, cereals, fruits secs , mel i melmelada en comptes de sucre pur.
  8. №8 . Cita - obesitat patològica. Característiques: l'exclusió dels carbohidrats ràpids a partir de la dieta, reduint el consum de greixos a 80 grams al dia, assegureu-vos de menjar verdures crues i fruites.
  9. №9 . El propòsit és la diabetis mellitus de tot tipus. En general, la dieta és similar a la versió anterior, però la quantitat d'hidrats de carboni és lleugerament més gran, fins a 300 grams al dia.
  10. №10 . Propòsit: patologia del sistema cardiovascular. Característiques: consum reduït d'aliments salats, fumats i grassos.
  11. № 11 . Objectiu: tuberculosi. Característiques: un augment de la quantitat de proteïnes lactis i animals, una ingesta addicional de vitamina-minerals complexos.
  12. №12 . Ús previst: trastorns nerviosos associats a funcions alterades del sistema nerviós. Característiques: eliminació completa del menjar gras, picant, alcohol, te i cafè de la dieta.
  13. №13 . Propòsit: patologia infecciosa aguda. Característiques: els plats bàsics es converteixen en plats amb un alt contingut de vitamines i proteïnes.
  14. №14 . Propòsit: malaltia renal associada a la formació de pedres. Característiques: s'exclouen productes que són rics en calci i substàncies alcalines: sopes de llet i vegetals, carns fumades, plats salats, patates.