Dieta en la hipertensió

Per als que pateixen hipertensió, la nutrició adequada és molt important. La dieta en la hipertensió arterial ajudarà a disminuir la pressió arterial fins als límits de la norma permesa. I si la hipertensió va acompanyada d'un excés de pes i un elevat nivell de colesterol a la sang, llavors una dieta per a pacients amb hipertensió ajudarà a normalitzar no només la pressió arterial, sinó que també estabilitza el pes. Els metges, els nutricionistes creuen que cada quilogram addicional de pes contribueix a un augment de pressió d'1 mm Hg.

Per a una dieta amb hipertensió, es poden fer receptes per a plats, com el menú diari al vostre gust. El més important és reduir el contingut calòric dels aliments, no utilitzar-los o limitar el consum d'aliments que afavoreixen la pressió arterial i l'augment de pes. A més, no s'ha de menjar aliments que augmentin el nivell de colesterol a la sang.

Què necessites saber sobre la nutrició durant una dieta amb hipertensió arterial?

Si s'adhereix estrictament a una nutrició adequada, pot normalitzar la pressió arterial sense utilitzar medicaments. Per a això, hi ha deu regles que s'han d'observar en pacients amb hipertensió:

1. Menja verdures i fruites fresques. De fruites es permet menjar pomes, plàtans, cítrics i diverses baies. Les verdures es poden menjar tant en cru, com en amanides i vinagretes.
2. Redueix la ingesta de sal (fins a 3-5 g), i també limita la dieta dels productes fumats, aliments enllaunats, salinitat i altres productes que contenen sal. Les sals tendeixen a augmentar la pressió sanguínia, mantenir l'aigua al cos i augmentar la gana. No oblideu que l'ús de sabors augmenta la gana, i això pot provocar un excés de menjar.
3. Excloeu dels aliments fregits de la dieta, ja que els greixos que han estat fregits, condueixen a la deposició del colesterol a les parets dels vasos sanguinis.
4. Limiteu l'ús de te, cafè, cacau i altres begudes amb cafeïna. Substituïu-los amb infusions d'herbes, actuant de manera suau al sistema nerviós, per exemple, el te de roser silvestre. També podeu prendre sucs acabats de fer, tant de fruites com de verdures.
5. Afegiu l'all a la vostra dieta. En el menú dietètic d'hipertensió, no es pot subestimar el paper de l'all, sinó que ajuda a netejar els vasos i ajuda a augmentar la immunitat.
6. No mengeu aliments rics en greixos, com ara mantega de porc, carn de porc, mantega i productes lactis grassos. La carn es pot menjar pollastre i els productes lactis només tenen un contingut de greix mínim. Els peixos intenten no menjar varietats grasses i no en conserva. Els ous bullits haurien d'aparèixer a la seva dieta, no més de dues vegades per setmana.
7. No utilitzeu aliments refinats, com el sucre i la farina. Utilitzant productes elaborats amb farina, assegureu-vos que estiguin elaborats amb farina integral.
8. El nombre de menjars no ha de ser inferior a 4-5 per dia. No es pot menjar tres vegades al dia, però és abundant. Divideix els aliments perquè sigui suficient per 5 vegades. No menjar en excés.
9. Rebutgeu-vos de beure begudes alcohòliques. Després de beure alcohol, el pols també augmenta en persones sanes i, en pacients amb hipertensió, hi ha una forta sobrecàrrega del sistema cardiovascular.
10. Si fuma, deixeu de fumar. La nicotina té la propietat d'augmentar la pressió arterial i, amb ella, la freqüència cardíaca i destruir les cèl·lules dels vasos sanguinis i les artèries (especialment els vasos coronaris que alimenten el cor).

Durant una dieta amb hipertensió, cal reduir el contingut calòric dels aliments dietètics, però el dejuni i les estrictes dietes amb baix contingut en calories estan contraindicades.