En els últims anys, l'interès per les infusions ha augmentat significativament, i això no és només un homenatge a la moda. Els adeptes d'un estil de vida saludable reemplacen el te negre i el cafè amb una beguda a base d'herbes en la seva dieta diària. Això s'explica pel fet que les begudes tradicionals contenen una gran quantitat de cafeïna i taní, que, a més d'aparent "vivacitat", afecten negativament el sistema nerviós humà, destrueixen gradualment la seva estabilitat. La quantitat de substàncies nocives en el te es veu afectada per la capacitat de preparar-lo, i la quantitat de temps que la beguda té a la tetera. Es pot dir molt diferent sobre el te elaborat a partir de fulles de maduixa, el benefici i el mal que està molt estudiat.
Propietats útils del te a partir de fulles de maduixa
El te d'herbes delicioses s'obté a partir de les fulles de les maduixes. Així és com els jardiners anomenen la baia, que creix a les seves parcel·les. Com a regla general, les maduixes de jardí creixen als llits. Però, sobre com trucar correctament a aquesta planta, el sabor meravellós i els beneficis de la baia en si no canviaran.
Els biòlegs distingeixen dues varietats de maduixes: jardí i bosc. Els estudis han demostrat que la maduixa silvestre conté substàncies més útils que la seva varietat de jardí. El te de maduixa, gràcies a la presència de tanins, ajuda amb trastorns estomacals i intoxicacions alimentàries, excés de treball nerviós, facilita sensacions doloroses en colitis, colelitiasi i malalties renals. Les seves fulles són riques en àcid ascòrbic, que té un efecte antiinflamatori i, per tant, estimula les funcions protectores del cos.
Com fer que el te de fulles de maduixa?
La beguda de maduixa pot cuinar a tothom. Per això, n'hi ha prou amb fer el següent:
- la tetera s'ha de canalitzar amb aigua bullint;
- ompliu 1 fulles seques st.lozhku;
- aboqui tota l'aigua bullint.
El te es infueix durant 20 minuts. El resultat és una beguda de te de color amber agradable. Per donar un color més intens a la maduixa, podeu afegir una petita quantitat de te negre tradicional o verd .
Podeu fer te a partir de les fulles de les maduixes en un termo. La infusió es pot consumir després de 30 minuts. Però hi ha un matís: cal beure en menys de 6 hores, ja que el te comença a amargar-se i perdre per complet la seva utilitat.
Te fermentat amb fulles de maduixa
Es recomana la recollida de fulles de maduixes a principis d'estiu, tallant 1-2 fulles completament desplegades de l'arbust. Les fulles recollides durant 5-6 hores es troben a l'ombra sobre una superfície plana en 2-3 capes. Per garantir que les fulles superiors no s'assequin, es tornen periòdicament tancades. El fullatge lleugerament desaparegut es transfereix a 1 capa sobre tela de cotó, que després, juntament amb les fulles, es llança en forma de fardell. En aquest estat, les matèries primeres romanen durant altres 24 hores. Després d'un dia, les fulles s'eliminen del teixit i es deixen assecar en un lloc fosc.
Fermentat d'aquesta manera, les fulles milloraran el sabor i el color del te de maduixa.