La recepta d'aquest plat és familiar per a moltes persones, la deliciosa i aromàtica sopa d'ortigues és popular entre adults i nens, i no és difícil cuinar-la. Però abans d'incloure'l al menú, consulteu l'opinió dels experts sobre el dany i el benefici de la sopa d'ortiga.
Per què és útil la sopa d'ortigues?
La ortiga conté multitud d'oligoelements, entre els quals hi ha fins i tot la vitamina K, que és necessària per al funcionament normal del sistema nerviós. També en els plats amb aquesta planta trobareu calci, aminoàcids , àcids formals i proteïnes, de manera que es recomana menjar amb regularitat amanides i sopes. No oblideu que només podeu recollir brots joves que creixen en zones ecològicament netes, en megaciutats i al costat de les carreteres gastades, no es poden trencar. Menjar sopes i amanides a partir de brots frescos i nets, podeu restaurar i enfortir la immunitat, reduir la probabilitat d'infecció amb diversos refredats i fins i tot normalitzar el treball del sistema nerviós.
Per descomptat, argumentant sobre les propietats medicinals de la sopa de l'ortiga, no es pot oblidar de contraindicacions. Aquesta planta i les seves decoccions no són recomanables per a aquelles noies que es preparen per convertir-se en mares. La ortiga conté substàncies que poden afectar el to de l'úter i provocar un avortament involuntari. No obstant això, responent a la pregunta, si és possible que les dones embarassades utilitzin una sopa d'ortiga, diuen els metges,
Quant a la qüestió de si és possible donar als nens una sopa d'ortigues , els experts coincideixen a afirmar que a partir dels 3 anys, el nen està totalment autoritzat a alimentar aquest plat, ja que conté moltes vitamines.