Em pregunto si algú pensava quants formatges hi ha al món. Sòlid, semi-sòlid, suau, processat, fumat: és una classificació bastant general de formatges. Els formatges estan elaborats no només a partir de llet de vaca, sinó també d'ovelles, cavalls i fins i tot de camells.
Quins formatges són de baix contingut en greix?
Els formatges magra són elaborats amb llet desnatada. La llet baixa en greixos també s'anomena desenganxada, és a dir, s'elimina la crema, que conté el percentatge principal de greix. El formatge, fet de llet , també conté un percentatge més baix de greix. Però és impossible nomenar un formatge semblant a greix, més correctament, lleuger o, amb menys contingut en greixos. El formatge dur poc greix, o semi-dur, però a gust, no és inferior als formatges tous amb un alt percentatge de greix.
Formatges baixos en greix per a una dieta
El formatge baix en greix és només un regal de Déu per a una dieta. Moltes dietes de proteïnes permeten l'ús de formatges que no contenen més d'un 12% de contingut de greix. Hi ha fins i tot una dieta de formatge separada. El menjar principal per a les persones que s'adhereixen a aquesta dieta són formatges amb baix contingut de greix.
Quin formatge és el més prim?
Una resposta única a aquesta pregunta és el formatge de soja. El seu contingut en greixos és només del 3%. I tot el secret és que està fet de llet de soja, per la qual cosa es relaciona amb productes d'origen vegetal.
Entre altres varietats, hi ha dos més.
Fàcil feta. Els productors d'aquest formatge baix en greix han intentat molt dur per conservar el sabor tradicional de Feta per a aquelles persones que compten amb diligència les calories i desgreixar-les al màxim.
La mozzarella, elaborada amb llet desnatada. Saborós, útil i que no amenaça la cintura.
Aquesta no és una llista completa de les varietats més populars de formatge. Mengeu amb gust i baixeu de pes. Però recordeu que tot necessita una mesura. En quilograms, fins i tot el formatge desnatado té molts quilocalories.