A les tardes d'hivern a l'hivern, així que vull mimar-me amb deliciosos i bells rebosteria. Si heu comprat galetes ja cuites, us oferim per a cuinar una galetes extraordinàriament bonica, cruixent i deliciosa anomenada "Hivern de somni". El pols de sucre, que cobreix els pastissos, crearà una impressió fabulosa de la neu que acaba de caure.
Delicioses galetes de neu "Dream d'hivern"
Ingredients:
- mantega - 100 g;
- sucre en pols - 100 g;
- rovell d'ou - 2 peces;
- nous - 50 g;
- farina - 1 ítem;
- pols de vainilla de sucre per aspersió.
Preparació
En un recipient, poseu la mantega suavitzada, el sucre en pols, la farina i les rovells d'ou. Es remou tot fins que s'obté una crema suau i suau. Afegiu les nous fines i barregeu-les. Rodem petites boles, apliqueu-les lleugerament i afegiu-les al paper de forn. Escalfeu les galetes a una temperatura d'uns 200 graus durant 15 minuts. Les galetes calentes es couen bé en sucre de vainilla i es refreda.
Shortbread "Dream d'hivern" amb gingebre
Ingredients:
- farina de blat - 2 articles;
- gingebre sec - 0,5 culleradeta.
- claus - 6 unitats;
- canyella mòlta - 1 culleradeta;
- mantega - 100 g;
- sucre - 150 g;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- vinagre;
- ou - 1 peça;
- sucre en pols - per a la decoració.
Preparació
Per tant, preneu un bol profund i barregeu la farina, el gingebre sec, algunes ungles i la canyella mòlta. A part, tritureu la mantega fosca amb sucre, utilitzant una cullera de fusta. Agreguem l'ou, i tornem a fregar-ho acuradament, deixant anar una mica de farina amb espècies. Quan ja ha pres més de la meitat de la farina, afegiu una mica de vinagre sec. Tan aviat com la massa es torna prou empinada i elàstica, formem una bola d'ella. Les restes de farina s'aboca sobre la taula de tall, col·locem la bola de massa allà, i pressionem sobre ella, fem els pastissos, que després es llancen amb un corró. Tallar amb cura un got de galetes, espolvorear sucre a la part superior.
Cuidem una cassola amb oli, diposem les galetes damunt d'ella i l'assecam sobre un petit foc. El més important no és exagerar la delicadesa. Hauria de ser un bonic color lleugerament marró clar. A continuació, retireu acuradament les galetes de gingebre del forn, posa la paella en alguna cosa fred, de manera que es pugui retirar fàcilment més endavant. Les galetes preparades es col·loquen en un recipient, cobertes amb una tovallola fins que es refreden per complet, i després es ronden amb sucre en pols i es serveixen per a preparar el te. És a dir, les galetes de galetes són ja preparades!
Recepta clàssica per a galetes "Hivern somni"
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 250 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sucre - 50 g;
- mantega no salada - 100 g;
- mel - 100 ml;
- closca de taronja a gust;
- nous - 25 g.
Per al farcit:
- mantega - 50 g;
- sucre en pols - 100 g;
- mel - 1 cullerada. cullera
Preparació
Es trosseja la farina, es barreja amb pols i sucre. Afegiu el refredat i picat
Cada peça es llisca en una capa, es talla un got de cercles i s'envia al forn per coure-la. D'una bola hauria de ser d'unes 20 galetes. Les pastes cuites es refreden i la resta de 20 galetes s'escampen amb nous picades, coure i refresca. Aquesta vegada estem preparant el farcit: la mantega ben picada amb sucre en pols, afegeix mel i barreja. Lubriqueu les galetes amb crema i uniu-les.