L'assistent universal multivarka està preparat per ajudar-vos no només a preparar els plats principals, sinó també a crear postres favorits complexos, com ara el pastís "Medovik".
La delicadesa de mel amb l'ajuda de multivarka es prepara molt més fàcilment que les postres originals, però la magnífica galetes del multivari diferent de l'original només per a millor.
Pastís "Honey" al multivari
"Medovik" al multivari serà suau, ventilat i suau, si utilitzeu la següent recepta.
Ingredients:
- ous: 5 unitats;
- sucre - 250 g;
- farina - 3 ítems;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- sosa - 1 culleradeta;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
Barregeu ingredients secs: farina tamizada, refresc i pols per a forn. En un bol separat, bata els ous i el sucre en una escuma dura, fins que pugueu sobre la superfície blanca. En el procés de batut, heu d'afegir una mica de mel líquid. Ara queda per barrejar els ingredients secs i líquids i amasar-los com una massa de crema agra. El futur "Medovik" es cou durant 50 minuts amb una vàlvula oberta, sense oblidar-se de pre-lubricar el bol del multivarka amb mantega.
Galetes preparades tallades en 3 pastissos, cadascuna de les quals pot ser trossejada amb crema a base de crema agra o llet condensada. El pastís acabat es cobreix amb una prima capa de xocolata fos, crema o encenalls d'ametlles.
Recepta per a "Medovika" en multivariable
Una recepta lleugerament modificada per al pastís de mel en el multivariatge us permet obtenir coques fines i denses, que després de la crema de crema agra seran sucoses i toves, com la "Medovika" del forn, perquè la massa es prepara de manera similar.
Ingredients:
Per a la prova:
- ous: 5 unitats;
- sucre - 2 articles;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- farina - 3 ítems;
- refresc - 2 culleradetes;
- margarina - 200 g.
Per crema:
- llet - ½ ítem;
- mantega - 200 g;
- sucre - ½ cda.
Preparació
Posem un bol de margarina, sucre i mel en un bany d'aigua bullint, escalfem la massa, remenem fins que els cristalls del sucre estiguin completament dissolts. La barreja de mel s'elimina del bany i s'afegeixen els ous, d'una en una, de manera ràpida i intensa. La massa amb els ous barrejats torna al bany i afegiu 2 culleradetes de soda. Estem esperant que la massa futura augmenti 3-4 vegades. Augmentat? Per tant, és hora d'interposar la farina. Donem la prova per reposar durant 20-30 minuts i abocar-la al multivari. Preparem 40 minuts en el "Bake", i tot és com abans: tallat en 3 pastissos, fresc, tallat i fregat amb crema de mantega suau, llet, crema agra i sucre. Pastís acabat polvoritzat amb molla picada, preparat a partir de restes de pastís.
Galetes de mel al multivari
Perquè el poyaevnichat amb delicadesa de la mel no sigui necessari cada vegada per preparar un pastís de tota regla, la brioixeria de mel d'aire serà suficient.
Ingredients:
- mel - 200 ml;
- ou - 1 peça;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- oli - 50 g;
- sosa - 1 culleradeta;
- te negre (ben elaborat) - 50 ml;
- nous - 300 g.
Preparació
En un bany d'aigua fem servir mel i oli, combinem aquesta barreja amb sucre i ou. Afegim un te fort: alleugerirà les nostres postres amb sucres i donarà un color ric. Ara només queda dormir amb la farina tamizada amb la pols de coure i es pot començar a cuinar. El fons i les parets de la multivarka s'apropen amb mantega i escampen algunes de les nous, aboqui la massa i espolvoree la part superior amb la capa restant de fruits secs. Cuinem la nostra galetes de mel en el multivariant 60 minuts en el mode "Bake". Si ho desitja, el pastís es pot abocar amb xocolata fos i espolvorear-se amb fruits secs, i es va tallar pastís de galetes en 2 capes i es va perdre amb aquesta barreja.