Si ja heu dominat la preparació dels primers plats al multivari, la sopa amb restes de pastisseria no us causarà ni tindreu dificultats. Particularment bona i aromàtica s'obté en una sopa multivariant de bolets amb restes de massa petita.
La recepta per cuinar la sopa de bolets amb restes de massa petita en un multivari
Ingredients:
- Bolets secs - 0,5 articles;
- patates - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- oli de gira-sol per fregir;
- greens - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Per a les restes de massa petita:
- farina - 1 ítem;
- llet - 0,5 articles;
- ou - 0,5 pcs.
- sal - 0,25 tsp.
Preparació
Els fongs secs s'omplen d'aigua freda i surten un parell d'hores, o millor, a la nit. Després es renta i es talla bé. També trosseja la ceba fina i fregiu-la juntament amb els bolets a la manera "Bake". A continuació, afegim la pastanaga ratllada, els cubs de patates en un gran ratllador. Omple tot l'aigua i vagi al mode "Quenching" durant una hora.
Mentrestant, farem una prova de bolquers. Sembla molt similar a les boles de massa petita. Barregeu la farina i la meitat d'ou i llet, afegiu una mica de sal i barregeu bé. Això és tot. A continuació, podeu rodar la massa en "salsitxes" i tallar les rebosteria amb les mateixes rondes. I, simplement, podeu apagar petites peces d'una pasta comuna. Això no és tan important. Llançem dumplings ja al final, quan les patates estan preparades. Tan aviat com surti, espolvoreu la nostra sopa amb verdures picades i anem a preparar durant altres 5-10 minuts. A continuació, vam vessar a les plaques.
Salsa de porc amb restes de formatge en un multivari
Ingredients:
- porc - 300 g;
- patates - 4 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- fulla de llorer - 2 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- sal, pebre negre a gust.
Per a les restes de massa petita:
- farina - 2 cullerades. culleres;
- ou - 1 peça;
- formatge dur - 100 g;
- Mantega - 0,5 cullerades. culleres;
- sal - 1 pessic.
Preparació
Rentem la carn, eliminem les venes i les pel·lícules, tallem les mateixes peces petites a través de les fibres. Aboqui una mica d'oli a la tassa de la multivarka, gireu la manera de "forn" durant una hora. Posem carn de porc i fregim durant 20 minuts. A continuació, afegiu les pastanagues i les cebes tallades. Remoure i fregir durant 5 minuts sota una tapa tancada. Després de descarregar una patata a la taula multi-
Al cuinar la sopa, cuini la massa. Els formatges tres en un ratllador fi. En la farina, conduïu a l'ou, afegiu mantega i formatge suavitzats. Pastem la massa, la deixem en un recipient, la envolten en una pel·lícula i la envieu a la nevera. 10 minuts abans del senyal, les boles mullades trepitjan boles petites de la massa i les llancen al multivari. Afegiu el full de llorer.
Tancem el multivari i esperem que finalitzi el programa. Haurien d'arribar boles de massa acabades en el multivariatge, si no, donar-li la sopa a pozmitsya altres 5-10 minuts.