Els vaixells de carbassó al forn són meravellosos perquè poden contenir qualsevol cosa que només vagi al capdavant. I, no obstant això, el seu principal avantatge és una ràpida i còmoda preparació, que segurament satisfarà a qualsevol amant.
Vaixells de carbassons amb carn picada
Ingredients:
- carbassó - 4 unitats;
- carn picada (carn de porc o carn de boví) - 400 g;
- tomàquet - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- formatge - 50 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- pebre - 5 g;
- sal - 5 g.
Preparació
Aquesta recepta ajudarà a respondre la pregunta de com preparar vaixells de carbassons a casa.
En primer lloc, haureu de rentar els carbassons, netejar-los amb un tovalló sec, tallar-los al llarg i amb una cullera per treure la polpa de cada meitat. La carn s'ha de deixar a un costat, però en cap cas no s'haurien de tirar.
Aleshores haureu de fer l'embotit. Per començar, picar les cebes i enviar-lo a la paella. Quan la ceba es torni transparent, cal afegir-hi carn picada, sal i pebre i fregir els ingredients durant 30-35 minuts. Després de 20 minuts, afegiu els tomàquets a terra i la polpa de carbassó al farcit, després barregeu el farcit i deixeu-lo coure durant uns 15 minuts més.
Els vaixells de carbassons han de ser omplerts uniformement amb farcit de carn, posar una safata per coure i escampar-lo amb formatge ratllat.
S'ha d'enviar una safata amb carbassó a un forn escalfat a 170-180 graus i coure un plat durant 30 minuts.
Arrancadors de carbassons farcits de xampinyons
Els vaixells de carbassons amb bolets poden convertir-se en un substitut d'un plat amb carn picada.
Ingredients:
- carbassó - 4 unitats;
- bolets (xampinyons) - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- all - 1 dent;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- pebre - 5 g;
- sal - 5 g;
- formatge - 50 g.
Preparació
En primer lloc, cal rentar i assecar els mussols, tallar-los en dos trossos i treure la polpa de cada meitat.
A continuació, trosseja la ceba i trosseja-la al pa durant uns minuts, després afegiu els bolets tallats en cubs petits i la polpa dels carbassons a les cebes. Quan l'aigua de les xampinyons i el carbassó s'evapora, cal salar i pebre la barreja i afegir-hi all. Després de l'all cal abocar els aliments de crema agra i guisats durant 5-7 minuts.
Mentre que el farcit estigui cuit, podeu retallar el formatge i deixar-lo a un costat.
Col·loqueu els vaixells en una làmina d'assecatge, oliada o folrada amb paper. Omple cada vaixell amb farciment i escampeu amb formatge. Enviar la paella al forn i coure el plat durant 10-15 minuts a 180 graus.
Recepta de carbassó - vaixells amb verdures
Els vaixells de carbassons amb verdures són una gran manera d'aconseguir un nen capritxós per menjar aliments odiats. A més, aquest plat pot convertir-se en una idea per a un sopar i menjar originals i senzills.
Ingredients:
- carbassó - 4 unitats;
- tomàquet - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- bolets - 300 g;
- all - 1 peça;
- sal - 5 g;
- pebre - 5 g;
- formatge - 50 g;
- maionesa - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Igual que en receptes anteriors, el primer pas és preparar carbassons, tallar-los i tallar la polpa des del centre
A continuació, heu de tallar totes les verdures en petits cubs. En una paella escalfada amb oli, primer haureu d'enviar la ceba i, després d'uns minuts, afegiu-hi pastanagues, pasta de carbassó i xampinyons i deixeu que el líquid s'evapori. Després d'això, podeu afegir tomàquets, all i espècies a les verdures, barrejar-les tot i cuinar a foc lent durant 5-7 minuts.
A la paella heu de preparar els vaixells dels carbassons, omplir-los amb una barreja de verdures, greixar amb maionesa i escampar-lo amb formatge ratllat, després enviar-lo al forn i coure durant 15 minuts a foc mitjà (170 graus).
Els àpats preparats es poden servir immediatament des del forn.
Com un aperitiu de carbassó, ben servit rotllos de carbassons i panqueques d'esquaix .