Avui anem a considerar una forma alternativa i bastant ràpida de fer pizza: en un forn microones. En aquest cas, el sabor i l'aparença del plat romandran clàssics.
A més de la velocitat de la cocció, aquest mètode té molts altres avantatges. Per tant, a causa de l'escalfament del volum sencer, la massa de pizza al microones s'alimenta molt millor, fins i tot amb una capa més gruixuda. La pizza no crema tant gràcies a l'ús de plats especials per al forn de microones.
La massa es pot utilitzar tant a punt de cocció com a si mateixa, tenint en compte que hauria de ser més líquid (suau) del que és habitual.
L'opció més ràpida per coure la pizza en un forn de microones és formar-la de forma ràpida, que es presenta en una gran varietat de supermercats.
A continuació, veurem com preparar pizza en un forn microones.
Pizza ràpida amb pernil al microones
Ingredients:
Massa de pizza al forn de microones:
- farina - 275 g;
- aigua - 100 g;
- sucre granulat - 12 g;
- refresc extingit amb vinagre de poma - 1/2 tsp;
- margarina - 100 g;
- sal - 1/2 tsp;
Ompliment:
- pernil - 150 g;
- olives - 10 peces;
- tomàquets frescos - 2 peces;
- ceba petita - 1 peça;
- formatge - 50 g;
- mantega - 1,5 cullerades. culleres;
- pebre negre en pols.
Preparació
La margarina congelada es frega en un ratllador, barreja amb farina, afegiu aigua amb sal dissolta i sucre i refresc. Agreguem la massa suau i elàstica i deixem-la sota la pel·lícula a la nevera durant dues hores.
Agafem la massa fora de la nevera, executeu-la, torneu-la a penjar quatre vegades i torneu-la a fer. Repeteixi de la mateixa manera dues vegades més. A continuació, formem a partir de la prova obtinguda la base per a la nostra futura pizza amb petits costats d'uns diàmetres d'uns vint centímetres i un gruix de deu mil·límetres, i ho posem en un plat. Des de dalt, distribuïu el pernil, tallat en tires, cercles d'olives, tomàquet i ceba, aboqui-ho amb mantega fregida, pebre i aboqui a través del ratllador amb formatge dur. Escalfeu al forn de microones vuit-deu minuts a una potència mitjana i cinc més d'alçada. La pizza preparada es pot decorar amb fulles d'alfàbrega.
Pizza al microones amb una llaminadura
Ingredients:
- Base de pizza congelada preparada - 1 peça;
- carn de pollastre bullida - 100 g;
- bolets - 150 g;
- ceba petita - 1 peça;
- formatge - 70 g;
- olives - 7-10 peces;
- verdures fresques;
- salsa de tomàquet o tomàquet ;
- maionesa;
- pebre negre en pols.
Preparació
Base preparada per a pizza, si cal, descongelar, greixar des de dalt amb una barreja de maionesa i salsa de tomàquet o quetxup. A la part superior, poseu trossos de pollastre bullit, anells d'oliva picats, anells de ceba i bolets precuinats i picats. Espolvorear amb pebre, herbes fresques picades i formatge ratllat. Forn al microones durant tres a cinc minuts a la màxima potència. Servim pizza aromàtica calenta.
Prengui una pizza al microones durant cinc minuts
Ingredients:
- Base a punt per a pizza - 1 peça;
- embotit, bullit o fumat - 150 g;
- tomàquets frescos - 2 peces;
- ceba petita - 1 peça;
- formatge - 75 g;
- verdures fresques;
- salsa de tomàquet o tomàquet;
- Herbes provençals.
Preparació
Base preparada per al greix de pizza des de dalt amb salsa de tomàquet o salsa de tomàquet i espolvorear amb herbes provençals. Des de dalt, poseu trossos de xoriço fregit o fumat a rodanxes, tomàquets a rodanxes i mig anells de ceba. Espolvorear amb herbes fresques picades i deixar passar un formatge ratllat gran o mitjà. Forn al microones durant tres a cinc minuts a la màxima potència.