El gall dindi és només una troballa real per a tots aquells que s'esforcen per estar sempre sans i ordenats. Pràcticament no conté colesterol i, a més, aquesta carn és fàcilment assimilada pel nostre cos. Al mateix temps, és bastant nutritiu i útil. Vegem algunes receptes per preparar plats de gall dindi en un multivariant.
Plat de filet de gall dindi en multivari
Ingredients:
- filet de gall dindi - 800 g;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 1 kg;
- bombeta - 1 peça;
- all - 2 graons;
- formatge a voluntat;
- oli vegetal;
- espècies, condiments;
- verdures fresques.
Preparació
Per això, per preparar un gall d'indi amb verdures en un multivari, esbandida bé la carn en aigua freda, la secem una mica amb una tovallola i la processem. A continuació, talla-ho en trossos petits i el col·loqueu a la tassa del multivarka, oli amb oli.
A continuació, ens dirigim a la preparació de totes les verdures necessàries. Per a això, es netegen, es renten i tallen. Es trituren les patates amb grans làmines, es tallen les pastanagues en cercles i es trituren la ceba en mig anells. L'all es redueix finament, o simplement es frega en una planxa. A continuació, feu servir les verdures tallades a la carn, aboqui-les en un poc d'oli vegetal, condimenteu-les amb espècies, salgeu-les i barregeu bé. Ara tanqueu la tapa del dispositiu, col·loqueu el mode "Cocció" al tauler de control i gaudiu uns 30 minuts. A continuació, obriu la tapa del multivariatge, barregeu suaument el rostit del gall dindi i repetiu aquest procediment diverses vegades, tot portant el plat a la seva total disposició. Després d'això, deixem que tot es mantingui durant uns 20 minuts en el multivariant, i després tregui el rostit a les planxes, espolvoreu-lo amb herbes fresques i qualsevol formatge ratllat.
Plats dietètics del gall dindi a multivarka
Ingredients:
- gall dindi - 1 kg;
- patata-1 kg;
- bolets frescos o congelats - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- fulla de llorer;
- espècies, raïm de julivert;
- aigua bullida.
Preparació
Per això, per preparar aquest plat deliciós i abundant, agafem la carn de gall dindi, dividiu el gall dindi en porcions i esbandida sota aigua corrent. Els bolets trien qualsevol que vulgueu: podeu prendre frescos, congelats o fins i tot enllaunats. Els posem al recipient del multivariatge, aboqui una mica d'oli, activeu el mode "Baking", configureu el temporitzador durant uns 20 minuts i premeu el botó "Inici". Deixem la tapa oberta, de manera que l'excés de líquid s'evapora. Revuelva periòdicament els bolets congelats amb una espàtula de fusta. Estem esperant que deixin de banda, i després una mica de podsalivaem. Les patates crues es pelen, es tallen en cubs petits i s'aboca aigua freda durant un temps. Quan els bolets en l'escalfament multivárrague, escull-los acuradament, col·loqueu trossos de carn al plat, col·loqueu els bolets a la part superior i cobreix-ho tot amb una capa uniforme de patates preparades.
Solim, pebre a gust, espolvorear-lo amb julivert sec picat, tirar una fulla de llorer i omplir els continguts del multivari amb aigua bullint. El líquid hauria de cobrir totes les verdures, però no una mica a la part superior de la patata. Si voleu que el gall d' indi estofat amb patates sigui al contrari amb un munt de brou, després aboqui més aigua.
Tanqueu la tapa de l'aparell, poseu el programa "Guisat" i cuideu el plat durant unes 2 hores. Aproximadament 30 minuts abans del final de la cuina, obriu la tapa i barregeu bé. Servim el plat preparat en plats profunds, decorant amb verdures fresques i espolvorant amb qualsevol espècie al seu gust.