Aquest goulash és un plat nacional hongarès, que és una sopa amb carn de vedella o porc, patates i pebre vermell mòlt. Anem a descobrir com fer un gulash de porc en un multivariant. El plat resultarà insatisfacament satisfactori, deliciósament saborós i increïblement fragant.
Una recepta per a gulestins de porc en multivariable
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- pastanaga - 1 peça;
- aigua bullida - 2 articles;
- bombeta - 1 peça;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Porc tallat en trossos petits i posat en un recipient multivarka, oli amb oli. Les pastanagues es netegen, tres en una planxa gran i la ceba picada finament. A continuació, distribuïm les verdures a la carn, tanqueu la tapa i col·loqueu el programa "Zharka" a l'aparell durant 30 minuts. Després d'això, afegiu aigua i tirar un llorer, sal i pebre. Conreem la farina en una petita quantitat d'aigua i aboqui la barreja a la salsa suaument. Mixem tot a fons, posem el mode "Quenching" durant aproximadament 1 hora. En un plat lateral a un gulash de porc preparat en un multivarquet, les patates, l'arròs o la pasta són perfectes.
Goulash de porc a la botiga multimèdia "Redmond"
Ingredients:
- filet de porc - 600 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- aigua bullida - 3 articles;
- tomàquets - 3 peces;
- pebre vermellós mòlta - 1 culleradeta;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- full de llorer.
Preparació
La carn de porc es renta, s'asseca amb una tovallola i es talla en petits cubs. En el recipient multivariant, vam abocar una mica d'oli, descriviu la carn, enceneu el mode "Cuinar" durant 30 minuts i fregiu-la fins que tot el líquid s'hagi evaporat. A continuació, aboqui la farina, barrejar-la i cuinar-la a la manera de "forn" durant altres 10 minuts. Les pastanagues i les cebes es netegen, es renten i es tallen les verdures amb palla fina. Enviar-los a la paella a la carn i fregir durant 10 minuts en el mode "Baking". A continuació, espolvorem el plat amb pebre vermell mòlt, posem els tomàquets aixafats i aboqui la pasta de tomàquet diluïda amb aigua. Solim, goulash pebre a gust, tirar la fulla de llorer, triar el programa "Quenching" i fixar el temps durant 1 hora. El plat preparat està decorat amb verdures fresques picades.
Goulash de porc amb pebre búlgar en un multivariant
Ingredients:
- porc - 700 g;
- Pebre búlgar - 200 g;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- tomàquets - 200 g;
- ceba - 150 g;
- farina de blat - 1 cullerada. cullera;
- crema agra - 100 ml;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- aigua - 1 element;
- espècies.
Preparació
Oferim una opció més, com cuinar goulash de porc en un multivari. Així, la carn es renta prèviament, es processa a partir de pel·lícules i es talla en grans cubs. Les cebes es pelen de les closques, esmicolades per mitges anelles i es tallen els tomàquets
Ara vessem l'oli vegetal al recipient del multivari i enceneu el mode "calent". Minuts després de 3, quan l'oli s'escalfa bé, poseu trossos de carn, sal, pebre i tanqueu el dispositiu amb una tapa. Després de 15 minuts, quan la carn de porc es lleva lleugerament, aboqui la ceba i el pebre al multivari. Tots, com hauria de ser, es barregen i es couen durant 5 minuts, periòdicament, remenant. A continuació, aboqui gradualment la farina, remeneu i fregui la carn amb les verdures. Al final, afegiu els tomàquets, remull i cuini a foc lent durant 3 minuts més. Un cop transcorregut el temps, posem crema agra, pasta de tomàquet al goulash, aboqui un got d'aigua, barregem-lo, tanqueu el multivarquet i fixeu el règim "Quenching" durant 1 hora. El plat de carn a punt es serveix amb un plat d' arròs o patates.