La femella és una planta de la família de llegums, que es distingeix per un contingut creixent de proteïnes i un gust més interessant. Al triar els cereals, cal fixar-se en el seu color: els pèsols han d'estar nets, sense taques fosques. Com més grans siguin més grans, més deliciosos són. Els cigrons es serveixen tant com a plat lateral, com a amanides i com a plat independent.
L'únic inconvenient - el cigró requereix una cuina molt llarga en comparació amb els pèsols i les llenties. Però aquesta circumstància és fàcilment superada si sou un propietari afortunat d'un multivari. Es pot preparar cigrons en un multivariant com un plat separat, o es pot combinar amb carn o verdures. Les receptes de plats de cigrons per a les multivarietats són molt variades, hem triat no tan complicades de preparació i, al mateix temps, saboroses i nutritives.
Els cigrons en el multivariant
Ingredients:
- cigrons secs - 2 tasses;
- aigua;
- sal a gust;
- Espècies (cúrcuma, terra vermella i pebre mòlt negre) a gust;
- all - 1 capçalera;
- oli de gira-sol al gust.
Preparació
Pollet ben rentat sota aigua corrent. Després, col·loqueu-lo al bol del multivari i ompliu-lo amb aigua tèbia. Sortim per a la nit, al matí, si no ho cuinem immediatament, escórrer l'aigua i omplir-la d'aigua neta. En aquest estat, el cigró pot mantenir-se al dia. Quan vam decidir cuinar, escórrer l'aigua, deixar anar els cigrons en el bol multivessos i afegir all. A continuació, aboqui l'aigua per sobre dels cigrons per dos dits. Afegiu una mica de 1/2 tsp de sal. A continuació, activa el mode "Plov" durant 2 hores i comprova la disponibilitat en una hora i mitja (alguns tipus de cigrons es preparen més ràpidament). Els cigrons preparats es treuen del multivari i es col · loquen sobre un plat, sal, afegiu un poc d'oli de gira-sol i espècies. Barrejar bé i servir.
Cigrons en un multivarque amb carn
Ingredients:
- cigrons secs - 200 g;
- carn de res - 300 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Els pollastres es ronden amb aigua i s'abonen per la nit, al matí, esbandida i escorre l'aigua de nou. Carn de boví, tallada en trossos. Ceba tallada fina, pastanaga tres en un ratllador. Carn i verdures passem al multivari en el mode "Baking", afegiu-hi cigrons i pasta de tomàquet, ompliu-lo d'aigua perquè tanqui el croup. Accionem el mode "Pilaf", quan estigui llest, ho deixem durant un temps en calefacció. Per cuinar els cigrons en un multivariador, és possible i en un altre: exposar una manera "Quenching" a una hora i mitja, per tal de cuinar els cigrons, sortirà amb una salsa.