Quan parlem de fer un pastís en un multivari, volem dir amb això la cocció real d'una galleta o pastís, que serà la base del disseny del vi. L'elecció de la crema només pot afectar la vostra imaginació i les preferències personals. En conseqüència, al variar els pastissos preparats en diferents receptes al multivarquet i els farcits, es pot gaudir d'unes postres completament noves cada vegada.
Pastís de xocolata sobre kefir en un multivari
Ingredients:
- farina de blat tamany - 325 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- sucre de sorra - 195 g;
- kefir - 375 ml;
- pols per coure o vinagre de soda, reemborsat per vinagre - 10 g;
- Oli de gira-sol sense sabor - 40 ml;
- cacau en pols - 60 g;
- una peça de mantega per lubricar el motlle;
- qualsevol crema per impregnació - 500-700 g.
Preparació
- Per preparar ràpidament una senzilla galleta per a un pastís en un multivari, barrejar els ingredients secs per primera vegada, és a dir, es trosseja la farina, el cacau en pols i la pols de coure i s'afegeix el sucre.
- En un altre envàs profund, connectem ous, kefir i girasol sense l'aroma d'oli i trencem els components amb un mesclador o batut, però sense fanatisme. Només n'hi ha prou amb obtenir una textura uniforme i aconseguir una distribució uniforme dels components entre si.
- Ara connectem els continguts d'ambdós vasos i barrejarem fins que tots els flocs de flors estiguin floreixent.
- La massa resultant és lleugerament més gruixuda que la crema agra, l'hi col·loquem en una matèria multidifusiva oliada i la deixem al mode "Cocció" durant una hora.
- Després del senyal, mantenim la galetes al precalentament durant deu minuts més, després d'això, l'extreu, la frescem i la tallem en tres parts longitudinals iguals.
- Cada part està imbricada amb qualsevol crema, apilant-se entre si, decorem el producte al vostre gust i doneu-li unes quantes hores a remull.
Pastís de mel en un multivarquet - una simple recepta
Ingredients:
- farina trossejada de blat - 485 g;
- ous de pollastre - 5 unitats;
- sucre de sorra - 260 g;
- mel natural - 175 g;
- sosa - 5 g;
- crema agra - 600 g;
- una peça de mantega per lubricar el motlle.
Preparació
- Per a la galetes de mel, processem els ous amb sucre a l'esplendor i alleugeriment. La mel es barreja amb refresc fins a la formació d'escuma, després es connecta amb la massa d'ou i es batega una vegada més.
- Ara barreja suaument la farina a la massa fins que tots els grumolls estiguin en flor i quedin una mica més gruixuts que la pasta de paella.
- Posem la massa de mel preparada a l'oli del multi-dispositiu, trossejat amb un tros de mantega i cuiteu la meladora durant una hora, després de configurar el dispositiu al mode "Bake".
- Sobre la preparació de l'esponja de mel, trosseja-la en tres parts, preneu cada crema agra i pica-les sobre una altra.
- Decorem un pastís senzill en un multivariant de galetes de mel a la nostra discreció i li donem unes hores d'impregnar.
Pastís saborós de galetes al multivari
Ingredients:
- farina de blat tamany - 165 g;
- ous de pollastre - 4 peces;
- sucre de sorra - 155 g;
- vainilla - 2 pessic;
- qualsevol crema per impregnació - 600 g;
- una peça de mantega per lubricar el motlle.
Preparació
- En aquest cas, preparem un pastís de galetes clàssic. Per preparar la massa, giri les clares d'ou en espumes gruixudes i denses.
- A continuació, en petites porcions, aboqui sucre i vainillina a les proteïnes, sense parar el treball del mesclador.
- En conclusió, introduïm les gemmes en un recipient amb una dolça massa proteica i es posa una mica més.
- Només cal agitar suaument, agitar suaument la farina de massa i posar-la en la capacitat oleada del multivari.
- Les galetes es cuinen en la mateixa manera "Bake" que els pastissos anteriors, però triga set minuts per fer-ho.
- Treure la galleta calenta a la graella per refredar, tallar-la en dos o tres trossos al llarg, remullar-la amb crema, deixar-la reposar durant diverses hores i regalar-la.